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LA PETITE EPICERIE DU FAIT-MAISON Relié – 23 mai 2013

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Biographie de l'auteur

À 5 ans Estérelle montait sur le tabouret pour tourner la manivelle du moulin à légumes. À 7 ans elle pleurait d'être trop petite pour allumer le four toute seule et, de guerre lasse, sa mère lui abandonna la cuisine, histoire de faire toutes les expériences possibles. Après des études de lettres, elle travailla par accident dans la com. et dans le web. Elle publie en 2004 son premier livre, Devine qui vient dîner ce soir (Librio), qui sera suivi de nombreux autres comme La Cuisine des Fauchés, Le Chocolat, Les Pâtes (Librio Cuisine), etc. De fil en aiguille, de blog (www.esterkitchen.com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire et travaille notamment pour Elle. Elle aime les recettes qui vont vite et qui « en jettent », et voue un culte aux gastronomies italienne et japonaise. Chez Solar, elle est l’auteur de Babas, Yaourts, Smoothies, Cupcakes, Panés gourmands , Wraps et Crèmes dessert dans la collection « Nouvelles Variations Gourmandes ».

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Format: Relié Achat vérifié
Si on devait juger un livre par sa couverture... celle-ci est déjà fort sympathique et s'accorde à merveille dans ma bibliothèque culinaire, entre les recettes de ma grand-mère et les cahiers gribouillés à la main. Je peux maintenant appliquer ma devise "pourquoi l'acheter quand on peut le faire soit-même?" à encore plus de choses, et, franchement, ça épate tout le monde... jusqu'à ce qu'il goûtent, et là, c'est l'émerveillement.
En plus, cela me permet de manger plein de choses que je ne peut pas manger habituellement à cause d'allergies en bidouillant les ingrédients. Exemple : pour la flammekueche, remplacer la crème par de la crème de soja et le fromage blanc par de la faisselle de chèvre. Le peu d'effort supplémentaires demandé par ces recettes vaux vraiment le coup, c'est souvent simple et rapide! Je compte même en offrir un exemplaire, c'est un super cadeau!
1 commentaire 10 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Par Bénédicte TOP 500 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 10 juin 2013
Format: Relié Achat vérifié
j'ai découvert ce livre en voyageant dans mes blogs culinaires fétiches. c'est en effet une animatrice de blog qui est l'auteure de ce projet.

C'est une bonne idée que de chercher à faire des recettes maison des produits phares de nos grandes marques culinaires pour retrouver un goût avec des produits de base simples et sans additifs.

Le livre est vraiment plaisant à feuilleter, il fourmille de petits trucs ou histoires à propos d'un ingrédient, les photos sont soignées, les explications de recettes simples.

Pourquoi 4 étoiles: car certaines recettes, je les ai déjà beaucoup vus sur les blogs, pour certaines notamment la flammenkuche, il n' y a pas de levure à mettre dans la pâte et cela m'étonne (bon cela ressemble à des chapatis mais dans la mesure où j'ai relevé une coquille dans une autre recette je me dis pourvu que pour celle-ci cela ne soit pas un oubli).
Il est aussi dommage de ne pas avoir prévu une reluire spirale avec un cache plastique pour ne pas salir ce joli livre dans sa cuisine et l'ouvrir facilement.

J'aime les étiquettes incluses, les durées de conservation mentionnées pour chaque recette, le logo de difficulté indiqué.

Je complèterai mon avis lorsque j'aurais vraiment cuisiné une des recettes!
5 commentaires 16 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
Oui, il faut du temps (mais finalement à bien y regarder pas plus que d'aller tout acheter ) mais c'est tellement bon !

Faire son ketchup au vrai gout de tomate ! Un vrai sundae qui fond sous la langue !

Tentez l'aventure et prenez le pouvoir face à tous les additifs et colorants !
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Par Stef & sa Belette 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 10 COMMENTATEURS le 13 septembre 2015
Format: Relié
Ah là là !
comment résister !
se faire plaisir avec du fait maison (c'est automatique - rires -)

Ce livre a déjà de BELLES ILLUSTRATIONS qui donnent tout de suite envie !
Les recettes SONT DIVERSES & VARIEES
plutôt réalisables
ET SURTOUT des idées ORIGINALES ! (exemple les gressins faits maison ! ce n'est pas souvent !)
A LA MAISON !!! ON AIME ! (rires)

INTRODUCTION
PETIT DEJEUNER
PRODUITS LAITIERS & DESSERTS FRAIS
APERO
FAST FOOD
PETITES SAUCES
GOUTER
CONFISERIES
GLACES
BOISSONS

J'espère que mon commentaire vous aura été utile
pour vous aider dans votre choix.
Si vous avez une question
et que je peux vous aider ce sera avec plaisir
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Format: Relié Achat vérifié
Super pour tout faire maison, il y a deux planches d'étiquettes à l'intérieur du livre afin de donner une touche personnelle à nos créations.
C'est LE livre pratique pour créer et faire plaisir. Recettes faciles et très bien expliquées, idéal pour faire un cadeau.

La bonne surprise c'est que le livre est de grande taille, je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus petit.
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Par braidouille le 13 octobre 2013
Format: Relié Achat vérifié
un livre sympa, qui nous apprend a faire les produits en magasins, tel que le Nutella ou les Pepito..
C'est facile et rigolo; en plus, des petites étiquettes pour les emballages des produits (pour bien confirmer que c'est fait maison!!)
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Format: Format Kindle Achat vérifié
J'ai déjà réalisé plusieurs recttes du livre. C'est vraiment très realisable, facile et accessible à tous. Avec ce livre, on sait de quoi est composé ce qu'on mange, notamment le tartinella (clin d'oeil au nutella)...pas d'huile de palme....
Le seul bémol c'est que toutes les recettes ne sont pas illustrées.
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Par Mlle Renaut le 14 décembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
je le recommande vivement,les recettes sont hypers simple à réaliser, et vraiment très bonnes!!!

le seul hic c'est que par moment la recette est pas dans le bon ordre pour certaines ( notamment le pain de mie et je l'ai repéré sur une autre aussi!! ) peut être à faire remonter à l'éditeur ce petit kwak!! )
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