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The Paleo Diet Revised: Lose Weight and Get Healthy by Eating the Foods You Were Designed to Eat par [Cordain, Loren]
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The Paleo Diet Revised: Lose Weight and Get Healthy by Eating the Foods You Were Designed to Eat Format Kindle

3.7 étoiles sur 5 6 commentaires client

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Longueur : 288 pages Word Wise: Activé Langue : Anglais

Description du produit

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According to author Loren Cordain, modern health and diet problems didn't start with the advent of packaged snack food, but much earlier--back at the dawn of the agricultural age many thousands of years ago. As humans became less nomadic and more dependent on high-carbohydrate diets, we left behind the diet we had evolved with, which is based on low-fat proteins and plenty of fruits and vegetables. Sugars, fats, and carbs were rare, if they were present at all, and survival required a steady, if low-key, level of activity.

Cordain's book The Paleo Diet blends medical research with a healthy sprinkle of individual anecdotes, practical tips, and recipes designed to make his suggestions into a sustainable lifestyle, rather than a simple month-long diet; he even includes cooking recommendations and nationwide sources for wild game.

Claims of improving diseases from diabetes to acne to polycystic ovary disease may be a little overstated, but in general the advice seems sound. Can any of us really go wrong by adding lots more vegetables and fruits to our daily regimen? One recommendation on safe tanning with a gradual reduction in sunscreen is surprising and not much detail is provided for safety issues that can accompany increased sun exposure. Still, Cordain's assertions have helped many people, and could provide exactly the changes you've been looking for to improve your health. --Jill Lightner

From Library Journal

Like Ray Audette's Neanderthin (St. Martin's, 1999), this is another "if you can't find it in the wild, don't eat it" diet that takes the germ of a useful idea and runs with it. According to Cordain (health and exercise science, Colorado State Univ.), Paleolithic humans were fit and lean because, as hunter-gatherers, they ate what was available: meats low in saturated fats, fresh fruits, and nonstarchy vegetables. Nor did they suffer from heart disease, cancer, and diabetes, the byproducts of our poor eating habits and lack of exercise. Then again, the average Paleolithic life span was about 30 years, not long enough to develop most chronic illnesses. Still, the author asserts that by eliminating grains, dairy, refined sugars, and processed foods from our diets, we, too, can thrive as our ancestors did. Three levels of diet and six weeks of sample menus, with recipes, are included.

Copyright 2002 Cahners Business Information, Inc.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 1672 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 266 pages
  • Editeur : Houghton Mifflin Harcourt; Édition : Revised (29 novembre 2010)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00BKRON5K
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 3.7 étoiles sur 5 6 commentaires client
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Commentaires en ligne

3.7 étoiles sur 5

Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
Ouvrage fondateur du Docteur Lauren Cordain, The Paleo Diet expose les principes fondateurs du Paleo Diet en le comparant à la doctrine officielle. Le livre, très complet, est enrichi des différentes études qu'a réalisé Cordain. La première partie est très théorique et expose les différents éléments clefs (rapport oméga-3/oméga-6, choix des types de graisses, problème de l'insuline, équilibre acido-basique). La seconde partie est très pratique, quant à elle, en proposant des exemples de menu, des conseils au restaurant. Peut-être pas la meilleure introduction à ce régime, mais un ouvrage indispensable sur sa table de nuit et auquel on revient en permanence, tant il est complet et riche.
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Par Jeff le 7 novembre 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
Interesting introduction to the Paleo diet and more generally to the Paleo way of life for modern man.
I liked the practical aspect of recipes and exercise recommendations.
The content is very US centric for example on recipes and food names.
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Format: Broché
L'ouvrage de référence pour comprendre l'importance de l'alimentation liée
à la gnétique.Tous ceux qui s'intéressent à la diététique doivent lire
et relire cet uovrage.
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