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Petit Larousse des recettes du potager Relié – 17 septembre 2008

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
j'adore ce bouquin, reçue il y a 1 semaine et déjà testé 5 recettes dessus.
j'aime le classement proposé par légume. c'est plutôt pratique, pas besoin de feuilleter tout le bouquin pour trouver dans quelle recette on peut utiliser du poireau ou de la courge
recettes très simples à réaliser et vraiment bonnes. c'est ce que je recherchais
hâte de pouvoir m'y plonger au gré de l'évolution de mon potager
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Format: Relié
Livre agréable à feuilleter, papier de qualité, photos superbes, idées originales. Ne vous attendez pas à des préparations classiques, ce livre propose des associations originales. Je ne peux que conseiller le velouté de courgettes au fromage de chèvre frais, le parmentier de topinambour et canard confit, etc. Seul bémol : les légumes sont regroupés par famille comme "Fleurs et Bourgeons" ou encore "Bulbes et aromates", donc pas de classement alphabétique ce qui impose l'utilisation systématique du sommaire. Par contre, son originalité et sa présentation m'ont poussée à acquérir le "Petit Larousse des Recettes aux Fruits du Verger" du même auteur : surprise, il ne contient pas que des desserts ! Très sympathique également.
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Format: Relié
Après avoir acquis le "Petit Larousse cuisinier" et "Le petit Larousse Patissier" qui sont devenus des livre de référence pour moi, j'attendais beaucoup de ce nouveau volet de la collection. Mais après avoir feuilleté et essayé plusieurs recettes, je me dois de constater que la qualité fait défaut. Les recettes semblent simples, mais sont gorgées d'erreurs. Il me semble que l'auteur n'a pas essayé ses recettes avant de les publier. N'est pas cuisinier qui veut, et "Styliste culinaire" comme se décrit Mme Lhomme, n'est pour moi PAS égal au métier de cuisinier.
1 commentaire 16 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
Les légumes sont mis à l'honneur, avec des recettes simples et savoureuses.
Livre idéal lorsque "l'on ne sait pas quoi faire ce soir..."
Recettes pour toutes les occasions et toutes les saisons.
Les herbes aussi sont présentes dans des recettes amusantes comme les courgettes farcies aux herbes fraiches ou les samoussas de fromage de chèvre à la menthe.
Quelques variantes exotiques bien apprivoisées avec le bouillon asiatique au grosses crevettes et au concombre.
Une valeur sure.
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Format: Relié
Je possède ce livre depuis un peu plus d'un an et il s'agit, pour moi, du livre incontournable en ce qui concerne les légumes.
Il y a, pour chaque légume, deux à trois recettes proposées qui sont, non seulement très joliment illustrées, mais aussi très faciles à appliquer. C'est original, c'est beau, c'est bon.

Ce livre dégage un enthousiasme communicatif.Que de trésors dans le potager!
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Format: Relié Achat vérifié
Si vous ne trouvez pas les légumes très gourmands et bien ce Petit Larousse des recettes du potager peut clairement vous faire changer d'avis ! Vous ne serez pas déçu :
1) Le livre est superbe avec de très belles photos.
2) Les recettes sont toutes alléchantes et originales.

La gamme de livres de cuisine Petit Larousse est une véritable réussite.
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