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Petit atlas des plantes comestibles : 60 Plantes sauvages à cuisiner Broché – 13 mars 2008

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Aujourd'hui, l'intérêt pour les plantes sauvages comestibles renaît. L'affadissement des produits standardisés donne, par contraste, une saveur originale aux salades, légumes et fruits récoltés dans la nature. Comme ces derniers ont poussé spontanément, sans engrais ni pesticides ou irrigation, ils sont gorgés de sels minéraux, d'oligoéléments et de vitamines. Aussi, pour les adeptes des loisirs de plein air et des randonnées hors des sentiers battus, les plantes sauvages comestibles représentent une ressource d'appoint appréciable. Ce petit livre est destiné à celles et ceux qui veulent s'initier à l'identification, au ramassage et à la consommation des plantes alimentaires sauvages que l'on peut trouver dans nos régions. Il décrit les plantes les plus courantes, donc les plus faciles à trouver, et parmi celles-ci celles qui correspondent le mieux à nos goûts modernes. Quelques recettes de soupes, salades, tourtes, gratins, desserts et boissons viennent compléter ce miniguide d'identification.

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Détails sur le produit


Commentaires client

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le 13 mai 2011
Format: Broché|Achat vérifié
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le 28 novembre 2009
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le 10 avril 2009
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le 20 février 2011
Format: Broché
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le 22 novembre 2009
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le 19 octobre 2010
Format: Broché|Achat vérifié
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500 PREMIERS REDACTEURS D'AVISle 12 mai 2011
Format: Broché
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le 30 mai 2011
Format: Broché|Achat vérifié
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