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Le Petit livre de Glaces, sorbets & Co Broché – 7 mai 2009

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Avec ces 130 recettes, vous allez fondre de plaisir !

Les glaces, c'est tellement meilleur (et moins cher !) à la maison !

Depuis quelques mois, la folie des sorbetières semble prendre le pas sur la folie des machines à pain ! Normal : pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti ! Avec ou sans sorbetière, rien de plus simple grâce à ces recettes accessibles à tous !



Il n'y a pas que la banana split et la poire belle Hélène dans la vie !

Classiques comme "la classique glace à la vanille" ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au carambar, le granité au baileys ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra tendance !), ainsi que des recettes de sauces et coulis pour l'accompagnement ! Avec aussi des conseils de présentations appétissantes, des tours de main et des astuces : les glaces se dégustent déjà... des yeux !



À déguster sans tarder : ça fond !



Biographie de l'auteur

Maya Barakat-Nuq est une cuisinière experte à la pointe de la tendance ! Elle est l'auteur chez Hachette Pratique des best-sellers Dîner au verre, Mises en bouche ou encore Divines verrines.

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Meilleurs commentaires des clients

Par D.aux TOP 1000 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 14 mars 2017
Format: Broché Achat vérifié
Ce n'est pas un indispensable, on trouve aussi bien les recettes sur internet.
Mais ce petit livre bien compact est sympa, donne des idées de sorbets et de crèmes glacées sympas, auxquelles je n'aurai pas forcément pensé.
Petit prix abordable.
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Format: Broché Achat vérifié
mauvaise formule surtout le sorbet au chocolat nul niveau quantité d'eau .... le tiers de la quantité normale vue sur d'autre recette j'ai jeté le sorbet et le livre
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Format: Broché Achat vérifié
Mini guide tout simple et pratique pour débuter dans la préparation de glaces, crèmes glacées et de sorbets sucrés et salés !
Très sympa !
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Par mimi le 3 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
livret sans photos sans intérêt, je ne conseille pas, recette bateau et ne déclancher ni envie ni inventivité, nul nul nul
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Format: Broché Achat vérifié
La recette du sorbet au chocolat irréalisable : un problème de dosage. Dur comme du mortier. Le reste est-il aussi truffé d'erreurs ?
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Format: Broché Achat vérifié
un peu déçue du contenu du livre.. pas de recette étonnante... heureusement que le prix est tout petit !
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Format: Broché Achat vérifié
le livre est très bien mais il faudrait toujours adapté la recette à la taille de votre sorbetière.
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Par Mane le 24 janvier 2010
Format: Broché Achat vérifié
je suis déçu car la taille du livre est minuscule c'est pas un livre pratique pour la cuisine
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