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Petit livre de - Recettes à faible IG (indice glycémique) par [NITSCHE, Carole]
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Petit livre de - Recettes à faible IG (indice glycémique) Format Kindle

3.3 étoiles sur 5 19 commentaires client

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Polars Polars


Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le combustible préféré de notre corps ? Le sucre (glucose), bien sûr !





Mais saviez-vous que les glucides contenus dans les aliments que nous ingérons se transforment plus ou moins rapidement en sucre ? Et qu'il existe une mesure, l'indice glycémique, qui permet d'estimer la vitesse de transformation des glucides en sucre ?


C'est simple : plus l'indice glycémique est élevé, plus la transformation est rapide et plus le sucre est stocké en grande quantité dans l'organisme (pouvant créer des problèmes de surpoids, d'insuline élevée, des risques cardio-vasculaires).
Dans le cas contraire, si l'indice glycémique est faible, le sucre est libéré moins vite et stocké en moindre quantité. Le sucre est utilisé et non stocké, ce qui favorise la perte de poids.
Or tous les aliments qui contiennent des glucides ne se valent pas. Leur mode de préparation et les associations d'aliments peuvent modifier leur I. G.
Ce Petit Livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer l'indice glycémique de votre repas en fonction des associations d'aliments que vous choisirez. Facile à réaliser, les recettes rassasient bien et longtemps, tout en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Les sucres lents sont bons pour votre santé !



Biographie de l'auteur

Carole Nitsche est diététicienne ; elle est l'auteur à succès de plusieurs Petits Livres de cuisine diététique.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 1431 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 162 pages
  • Editeur : First (20 décembre 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00ARHBIPW
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 3.3 étoiles sur 5 19 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°13.153 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Commentaires en ligne

3.3 étoiles sur 5

Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché
Le problème effectivement, c'est qu'il faut avoir dans son placard beaucoup de produits "bios", mais je trouve justement que ça permet de connaitre des produits nouveaux.
Le format est riquiqui, ce qui m'a surprise au début, j'avais l'impression qu'il s'agissait d'un jouet, j'étais déçue mais j'ai quand même voulu essayer.
Alors je ne suis pas une adepte de Montignac, je n'y connais rien, mais je peux dire que les recettes essayées (tartes salées essentiellement), sont délicieuses et qu'une part suffit à caler tout le monde le soir, même les enfants...
Autre soucis il est vrai: il faut avoir le temps de preparer ces recettes, ce qui fait que je n'en prepare que les week-end ou lorsque j'ai la pêche.
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Format: Broché
8cm par 12,5cm! Il est archi petit et fourmille de recettes (tartes salées, gratins, légumes farcis, desserts,miam...). Je le recommande à ceux et celles qui ne recherchent que des recettes et possèdent déjà un ouvrage traitant du sujet comme "Le régime IG" de Anne Dufour.
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Format: Broché
Nous sommes devenus inséparables. Facile à glisser dans une poche même toute petite ou dans un grand porte monnaie pour l'avoir avec soi quand on fait nos courses ! Recettes faciles à réaliser, peu chères et rapides. A la portée de toutes et tous.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce petit livre est vraiment une mine de recettes faciles et délicieuses. Elles n'ont l'air de rien quand on les lit, mais elles se révèlent savoureuses et originales. Le seul problème est qu'elles utilisent des ingrédients peu usuels tels que farine d'épeautre complète ou son d'avoine et il faut donc faire ses courses dans un magasin bio pour pouvoir les trouver. Un petit bémol aussi sur l'utilisation des pommes de terre qui ne sont pas le meilleur aliment pour un diabétique, mais on peut facilement les remplacer par du quinoa ou du riz complet.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce petit livre est pratique est on y trouve beaucoup de recettes sympas quand on manque d'idee est pratique par ca petite taille
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Format: Format Kindle Achat vérifié
... mais il y a trop de recettes, alors que je souhaite apprendre davantage le principe de glycémie.

Les explications sont données au tout début, et les autres pages ne sont consacrées qu'a des recettes.

J'ai tout de même apprécié.

Merci à l'auteure.
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Format: Format Kindle Achat vérifié
Ce petit livre explique d'une façon simple et à la portée de tous le fonctionnement de l'assimilation des glucides. C'est une petite mine de notions sur le métabolisme avec une table de correspondance des aliments avec leur IG.
Les recettes qui suivent aussi sont sympa, sans prétention, mais très utiles pour qui doit faire attention à son alimentation. A conseiller à tous.
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Format: Broché Achat vérifié
Ce Mini-livre rend bien service surtout quand on est à court d'idées pour les menus à faible IG !
Il y a même des recettes auxquelles on n’aurait pas pensé :
Ainsi, plus de variété évite la monotonie.
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