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Petit livre de - Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale, 3e édition Broché – 30 août 2012

3.6 étoiles sur 5 31 commentaires client

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Extrait

Extrait de l'introduction

Comment lire ce livre ?

Ce Petit Livre s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale sans peine et sans se ruiner, qui leur permette d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions et pour accompagner tout type de plat. Pour chacun des vins proposés, je vous indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde...
Les prix sont des prix indicatifs, au départ de la propriété ou cavistes. Ils peuvent connaître des variations importantes en cours d'année pour les millésimes très recherchés (c'est le cas pour les grands crus bordelais 2009, très demandés en Asie).
Ce Petit Livre vous accompagnera lors de vos achats de vins, que vous soyez un amateur débutant ou éclairé.

Dans la première partie, vous trouverez de quoi constituer une cave si vous partez de zéro : 30 premières bouteilles de vin blanc et de vin rouge, pour toutes les occasions, à garder et à servir.
La deuxième partie propose 30 vins pour aller plus loin.
La troisième partie s'adresse aux amateurs éclairés, à la recherche de vins plus sophistiqués.
Enfin, découvrez 10 vins à goûter une fois dans votre vie !
Dans chaque partie, les vins sont classés par couleur et par ordre alphabétique. En annexe, vous trouverez un glossaire et des index thématiques.

Bon voyage au pays des 100 meilleurs vins !

Qu'est-ce qu'une bonne cave ?

Par définition, une bonne cave est l'endroit idéal pour conserver son vin, c'est-à-dire pour qu'il ne s'abîme pas et, en plus, qu'il s'améliore. D'une manière générale, quel que soit l'endroit où l'on vit - en appartement, en ville ou à la campagne -, il s'agit de restituer dans la mesure du possible les conditions d'une cave de vigneron, ou du moins de s'en approcher. Pour cela, six grands principes doivent être observés.

Présentation de l'éditeur

Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre entièrement mis à jour s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, pour leur permettre d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions, et pour accompagner tout type de plat.

On trouvera dans cette cave des vins à garder et des vins à servir. S'appuyant sur ses années d'expérience, Eric Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin. Il donne à l'amateur de nombreux trucs et astuces pour constituer sa cave idéale. En fonction des goûts et du budget de chacun, il propose 100 vins incontournables. Pour chacun de ses vins, il indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde, etc.

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Meilleurs commentaires des clients

Par Emile le 9 décembre 2015
Format: Broché Achat vérifié
Trop petit pour être lisible, références trop rigides, ne laisse aucune place au lecteur de par son contenu directif. Plusieurs contradictions.
Un livre qui rassure un petit peu, mais qui rend passif surtout je trouve. Il existe de biens meilleurs investissements à faire.
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Par Nicolas le 11 novembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Livraison, parfait
Par rapport au livre en tant que tel, je m'attendais à trouver les vins "bon et pas cher", en réalité, il s'agit de vins plutôt connus et "rarement" à des petits prix, c'est à dire que c'est souvent plus de 10 euros. Alors pour ceux qui ont une cave à vin qui vaut des milliers d'euros ils vont sans doute plus apprécié, pour ma part je cherchais plus un livre qui me donne des bons vins de tous les jours
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Format: Broché Achat vérifié
un petit livre très bien organiser il y en a pour les débutants comme pour les confirmés en vin. Bonne idée cadeaux
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Format: Broché Achat vérifié
Surprise par la taille de ce tout petit livre (sauf erreur de ma part, cela n'est pas précise sur la présentation de l'ouvrage) Un peu déçue de la simplicité du contenu, mais ce cadeau a beaucoup plu donc 3★ :-)
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Format: Broché Achat vérifié
Livre très complet et très pédagogique !
Explications très pratique grâce à une classification de nombreux vins et de leurs caractéristiques !
Les vins proposés s'étalent sur toute la France.
Idéal pour ceux qui commence leur propre cave ;-) !
Je le recommande volontiers !
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Format: Broché Achat vérifié
Livre au top pour les débutants comme pour les connaisseurs petit livre a toujour avoir sur soit pour vos achat
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Format: Broché Achat vérifié
Petit livre très complet pour les débutants qui veulent créer leur première cave, et accorder leur vin avec leurs plats.
Pour offrir, le livre est vraiment mini et peut dérouter celui qui le reçoit; par contre il peut s'offrir avec une bouteille de vin et ce sera un beau cadeau.
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Format: Broché Achat vérifié
Le livre en lui même est interessant et bien expliqué. Par contre c'est vraiment un mini mini livre. Je n'ai pas fais attention au dimension en l'achetant. Seul bémol, il aurait mérité d'être plus grand en taille.
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