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Petits Gâteaux (Français) Broché – 2 novembre 2011

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Après avoir fait ses classes chez Gérard Veissière au Capucin gourmand à Nancy, Robert Bardot au Flambard à Lille et Gérard Boyer au Château des Crayères à Reims, Frédéric Anton sera chef de cuisine sous Joël Robuchon pendant sept ans. En 1997, Patrick Scicard, président du Directoire de Lenôtre, lui confie les cuisines du Pré Catelan. Dès son arrivée, le restaurant regagne sa deuxième étoile Michelin. Puis, en 2007, ce sera la consécration avec la troisième étoile. En 2000, Frédéric remporte le titre de Meilleur Ouvrier de France. En 2008, il publie avec Chihiro Masui et le photographe Richard Haughton son livre Anton, le Pré Catelan, qui sera élu « Meilleur livre de chef » au Gourmand World Cookbook Awards 2009. Il a participé à l’émission MasterChef sur TF1 entre 2010 et 2013. Il est nommé Chevalier de la Légion d’honneur en 2011. En 2011, il est l’auteur, avec Christelle Brua, de Petits Gâteaux aux Éditions du Chêne. En 2012, il publie dans la même collection Pommes de terre et en 2013 Tartes.

Détails sur le produit

Commentaires client

3,8 sur 5 étoiles
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17 Evaluations clients
Comment est-ce qu’Amazon procède à l’évaluation par étoiles ?
Commenté en France le 29 décembre 2014
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Commenté en France le 5 avril 2015
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Commenté en France le 20 août 2013
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Commenté en France le 30 janvier 2012
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Commenté en France le 23 décembre 2017
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Commenté en France le 15 janvier 2012
21 personnes ont trouvé cela utile
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Commenté en France le 3 février 2012
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tarditi
5,0 sur 5 étoiles Super !
Commenté au Canada le 27 juillet 2019
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