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Petits plats express pour ma famille - Recettes savoureuses et équilibrées pour tout les jours Couverture à spirales – 16 avril 2007

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Description du produit

Extrait

Extrait de l'avant-propos :

Savez-vous que le meilleur médicament pour vivre le plus longtemps possible en bonne santé c'est notre assiette ?
Nous sommes ce que nous mangeons... et aujourd'hui, alors que les progrès de la médecine sont extraordinaires, l'espérance de vie diminue aux Etats-Unis et cela à cause de la «mal­bouffe».
Bien manger est avant tout un plaisir, un art de vivre à transmettre de génération en géné­ration. Préparer soi-même les repas est la meilleure garantie de qualité car on utilise des pro­duits de base, simples et de qualité. On peut contrôler la qualité et la quantité de gras, de sel et de sucre. C'est aussi très économique : ce sont les produits finis qui coûtent cher, pas les produits de base. C'est surtout un moment convivial à vivre en famille avec ses enfants : on échange et on parle en épluchant des carottes ou en préparant la mousse au chocolat !
Aujourd'hui, nous passons en moyenne 20 minutes par jour à faire la cuisine, il y a vingt ans on passait plus de 2 heures !
Faut-il revenir au style de vie de nos grands-mères ? Faire son marché tous les jours ? Abandonner sa vie professionnelle et ses activités de loisirs pour le mieux-être de notre famille ? Non, bien sûr ! On peut utiliser le meilleur de notre société moderne, comme la congélation, le four à micro-ondes, la livraison des courses mais éviter d'aller régulièrement au fast-food ou d'acheter trop souvent des plats tout prêts.
Je vous promets qu'avec mes recettes, vous ne passerez pas plus de 30 minutes par jour à la cuisine !

Présentation de l'éditeur

Mère de quatre enfants, Sylvie Aubonnet-Caupin a appris de sa mère les délices de bons petits plats et l'art de régaler au quotidien sa famille sans y passer trop de temps. C'est ce sens inné d'une cuisine rapide et originale, préparée avec des ingrédients simples, qu'elle vous transmet dès à présent dans ce passionnant recueil. Sylvie est aussi médecin et s'occupe de prévention de l'obésité... et elle va vous convaincre que gourmandise et équilibre alimentaire peuvent être des alliés.

En effet, si aujourd'hui, en France, 16 % des enfants sont en surpoids voire obèses - alors qu'ils n'étaient que 3% en 1960 -, c'est probablement parce que beaucoup d'entre eux ne bénéficient plus de repas sains faits maison. Pourtant, pour donner toutes ses chances à votre enfant en matière de santé, il faut lui donner tôt de bonnes habitudes alimentaires et le goût de l'activité physique. Lui apprendre à bien se nourrir, c'est également l'ouvrir au vaste monde des saveurs qu'offre notre beau pays !

Grâce à cet ouvrage, votre enfant comprendra que manger n'est pas seulement un besoin, mais aussi un véritable plaisir. Progressivement, il saura reconnaître les catégories d'aliments indispensables à son équilibre et composer ses menus.

Anne-Marie Pineau, diplômée de l'école des Arts décoratifs de Paris, est aquarelliste et portraitiste. Elle passe son temps libre en compagnie de ses crayons et pinceaux, inspirée par les fruits et légumes de son jardin.

Les droits d'auteur de ce livre sont en partie reversés à l'Asmae, l'association des Amis de Soeur Emmanuelle.

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