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Planète végétarienne : 350 recettes extraordinaires et succulentes pour la cuisine de tous les jours Broché – 5 septembre 2008

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Biographie de l'auteur

Didi Emmons, diplômée de La Varenne, est le chef de Pho République, un célèbre bistro franco-vietnamien à Cambridge, au Massachusetts. Auparavant, elle a été chef au Delux Cafe, qualifié par le Boston Globe de "restaurant le plus branché de Boston".

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Format: Broché Achat vérifié
La version française est beaucoup plus sobre que la version anglaise (Vegetarian Planet)! Les recettes sont particulièrement originales et surtout destinées aux ovo-lacto végétariens - ou à tous ceux qui souhaitent varier leurs menus et leur façon de cuisiner. Cependant, certaines recettes ne sont pas vraiment simples à réaliser, ou nécessitent des ingrédients difficiles à trouver dans nos épiceries habituelles.
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