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Plants for a Future: Edible & Useful Plants for a Healthier World (Anglais) Broché – Illustré, 1 janvier 1990

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Description du produit

Revue de presse

Ken Fern leads us through a garden of improbable delights - cold climate yams five feet long, edible fuschia fruits, trees laden with delicious berries all through the winter, leaves and flowers with the most subtle and astonishing flavours. It shows us how to use land more efficiently and sustainably than ever before, and it brings to our sadly limited cuisine a vast new range of remarkable foods, all around the year. It is, in short, the first shot in an impending horticultural revolution. The result of an insatiable curiosity and years of painstaking research, this book is comparable in stature only to the works of Evelyn and Culpeper. --George Monbiot

Ken's enthusiasm and pertinent, honest observations make his writing as easily digested as the edible plants he loves. I'm delighted that this treasure trove of information has been marshalled between book covers and so made more accessible and preserved for future generations. --Joy Larkcom

In the 1970s British bus driver Ken Fern went back to the land. Twenty-five years later he published the first edition of this now-revised compendium, a catalog and guide to a staggering number of mostly-perennial plants that can be harvested for food and other uses. Literally, thousands of seed, root, fruit, flower and leaf crops from a range of bulbs, trees, shrubs, climbers, bamboos, water plants and more. While much of the info from the book is available online, the printed format can be easier to peruse and digest. There are sections on 'green manures' and how to mulch with cardboard boxes or newspaper and straw, as well as how to make a pond. Despite all the ideas and potential outlined in the book, the final chapter, 'Future Possibilities', truly emphasizes the magical allure of cultivation and experimentation. --Steven Leckart, Cool Tools

Présentation de l'éditeur

The way we currently produce our food is damaging both to ourselves and our planet: we need to create gardens, woodlands and farms which are in harmony with nature. Though all natural ecosystems provide excellent examples to follow, Plants For a Future specifically focuses on edible species, suggesting a wide variety of easily grown perennials and self-seeding annuals which produce delicious and healthy food. Describing edible and other useful plants, both native to Britain and Europe, and from other temperate areas around the world, Plants For a Future includes those suitable for: the ornamental garden, the lawn, shady areas, ponds, walls, hedges, agroforestry and conservation. It offers alternative methods of growing these plants in ways that are in harmony with the local environment and can help to improve the overall health of the planet. In his thoroughly useful book, Ken Fern shares his experiments and successes in growing herbs, vegetables, flowers, shrubs and trees. Packed with information, personal anecdotes and detailed appendices and indexes, this pioneering book takes gardening, conservation and ecology into a new dimension.

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Format: Broché
Une présentation de nombreuses plantes utiles (nourriture, médecine, teinture, fibres, artisanat,...).
Excellent bouquin pour les jardiniers avancés, prêts à tenter des expériences originales. On découvre qu'un potager peut contenir des expèces insoupçonnées (et insoupçonnablement savoureuses), et même ne pas ressembler du tout à un potager. Des plantes pour tous les milieux de culture (sous-bois, marais, murs, parterres fleuris,...).
Peu de conseils de culture, mais les plantes présentées sont presque toutes installées sous le climat peu favorable du Devon (Angleterre).
Un must pour les jardiniers végétariens, pour varier leur régime.
1 commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Broché Achat vérifié
Même si ce livre n'est pas parfait -on peut reprocher la classification de l'index le thème des chapitres- il n'en constitue pas moins l'une des meilleures banques de données sur les usages de bon nombre de plantes, avec une approche très "dans l'air du temps" un peu bobo, mais très rafraîchissante.
A noter: un certain nombre de photos couleur viennent agrémenter le propos, permettant d'apprécier certaines des espèces décrites pour les néophytes qui ne voudraient pas passer leur vie sur wikipedia, à recopier des noms à rallonge dans le seul but de retrouver les images.

Les textes sont sympathiques, passionnés, et semblent vraiment sortir de la bouche d'un jardinier - et non d'un botaniste émérite - ce qui les rend d'autant plus agréables à lire, moins formels.

Une seule question cependant: mais pourquoi diable ne trouve-t-on pas d'équivalence en français? J'enrage!
Remarque sur ce commentaire Une personne a trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Amazon.com: 4.4 étoiles sur 5 8 commentaires
5.0 étoiles sur 5 Plants for a Future: Edible & Useful Plants for a Healthier World 31 décembre 2013
Par Flemming Andersen - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
As we are in the middle of establishing our own permaculture forest garden, this book just hits the spot. An excellent introduction to temperate permaculture and implementing it in a forest garden.
3.0 étoiles sur 5 Three Stars 26 avril 2016
Par Charles - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Not well organized.
5.0 étoiles sur 5 Five Stars 5 mai 2016
Par Cathy Farneman - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
wonderful
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Useful book 31 janvier 2010
Par D. Magarian - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
If you are at all interested in low maintenance gardening, or simply successful gardening through thoughtful planting strategies this book is an excellent resource.
2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 wonderful, useful, well written read 4 avril 2011
Par Toni - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Plants for a future is a book I will keep and refer to often. It is very easy to read. All information is explained and usable. I highly recommend this book.
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