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Potager en carrés - Créer et entretenir vos carrés mois par mois Relié – 6 février 2013

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Extrait

L'origine du potager en carrés

Petit historique
Le potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse : trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...

L'utopie d'un potager sans travail
Au lieu d'abandonner, notre homme s'accroche. Travail de la terre, désherbage, semis, éclaircissage... il en vient à penser que ce qui freine l'envie de jardiner, c'est le travail et le temps excessifs que cela demande. Il cherche alors une manière de jardiner sans effort, ou presque, pour un jardin qui produirait exactement ce dont les urbains ont besoin : de quoi s'amuser, récolter ses légumes et améliorer les menus de tous les jours.

Un carré magique
Il a alors l'idée géniale de ramener la culture des légumes, traditionnellement plantés en lignes, à des carrés de 1,20 m de côté. Des cadres de 25 cm de haut, posés à terre et remplis de terreau, sont subdivisés en 16 cases de 30 cm de côté. Dans chaque case, on cultive entre 1 et 16 légumes, selon leur taille. Les légumes cultivés ont, de préférence, des cycles courts. Ils se sèment et se récoltent en quelques mois et sont cueillis jeunes, à un stade très tendre. La rotation des légumes est donc très rapide et le jardinier ne se lasse pas. Son livre, Square Foot Gardening, publié pour la première fois en 1981 par Rodale Press, est un best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires ! Cela le conduit à faire des conférences dans tous les États-Unis pour expliquer sa méthode. Il a même son programme télévisé.

Pourquoi un tel succès ?
Si le potager en carrés a connu un tel succès, c'est qu'il est venu à point pour une génération déconnectée de la campagne, à laquelle les parents, jeunes adultes dans les années 1960-1970, n'ont pas transmis les gestes ancestraux du jardinage. Tout doucement, sans grandes annonces, le potager en carrés est devenu un style de potager, comme l'ont été avant lui le potager du Moyen Âge, le jardin de curé, le potager classique du XVIIIe siècle. C'est un pur produit de la fin du XXe siècle, au même titre que les murs végétaux, eux aussi très vite adoptés, car répondant à un besoin et à des envies, à un moment précis.

Petit historique
Le potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse : trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...

Présentation de l'éditeur

Un livre de référence de 128 pages comprenant :

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir son potager en carrés : le principe, les avantages et les inconvénients, les structures et dimensions, les outils et accessoires, la bonne rotation des légumes…

Un tableau précis dans lequel on retrouve les meilleures associations de plantes ainsi qu’un calendrier des semis, plantations et récoltes.

Ce qu’il faut faire (et ne pas faire) mois par mois : des pas à pas illustrés étape par étape, les bons gestes, les conseils de l’auteur… selon le mois de l’année.

56 fiches de culture de légumes faciles et adaptés au potager en carrés.

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Format: Relié Achat vérifié
Ici l'approche de l'ouvrage est différente des autres du fait qu'au lieu de fiches pour chaque légume, le suivi se fait chaque mois avec les explications au fur et à mesure.

Pas forcément mauvaise mais je trouve que l'info est un peu trop distillé et éparpillé. De plus, la méthode oblige de suivre les légumes conseillés plutôt que des siens. ( les conseils sont proposés seulement pour les légumes ciblées).

Le livre est facile à lire et propose de nombreuses photos de site de stockage de photos pour illustrer les différents carrés possibles. Les dessins sont très agréables et faciles à comprendre.

Mais comme bon nombres de livres, peu d'infos pratique sur la fabrication réelle des carrés.

[Conclusion]
Pas le pire ni le meilleur livre sur les carrés potager
Agréable et beaux dessins
Méthode différent des autres bouquins- méthode mensuelle plutôt que fiche variétes - les deux cumulés aurait fait un best-seller.
Pas indispensable à mon goût car pas assez précis et pas le plus complet pour la fabrication et type de carrés. (pleine-terre, terrasse,...)
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Format: Relié Achat vérifié
Un livre très complet et concis. Il donne envie de foncer dans le jardin. Fiches conseils mois par mois. Bien illustré. Je le recommande pour ceux qui veulent se lancer dans l'expérience carré potager sans avoir d'expérience dans le domaine. Ou pour ceux qui voudraient enrichir leur connaissance pour améliorer les performances de son potager de façon entièrement bio.
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Format: Relié Achat vérifié
Très bel ouvrage sur le potager en carrés. Tout y est expliqué : du semis à la récolte. Des exemple de planification sont repris sur les douze mois de l'année. Pour les débutants, il suffira de suivre l'exemple mois après mois. Bref, un très bel ouvrage sur ce phénomène très en vogue qu'est le potager en carrés.
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Format: Relié Achat vérifié
Pour mon année d'essai, j'ai trouvé dans ce livre des fiches détaillées pour chaque plantation et des fiches mois par mois pour planifier et organiser un potager en carrés.
A suivre ...
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Format: Relié Achat vérifié
très bien expliqué, facile à comprendre
toute la chronologie du carré sur une année, c'est intéressant
ainsi que les fiches par légume et le principe de rotation des cultures
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Format: Relié Achat vérifié
Très bonnes explications por decouvrir le carré-potager. J'ai acheté en même temps "L art du potager en carrés " de Éric Prédine.
Je préfère celui-ci qui est plus complet et mieux détaillé.
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Format: Relié Achat vérifié
Très bon ouvrage pour les débutants. On y découvre des astuces et des tas de renseignements sur le jardinage en carrés.C'est du pas à pas, mois après mois. Belles photos pour agrémenter le tout.Après lecture il ne reste plus qu'à se lancer, le livre m'a motivé!
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Format: Relié Achat vérifié
J'aime beaucoup cet ouvrage. Il est très joliment présenté et illustré. Il est ordonné et les informations et conseils donnés sont très concrets et pratiques ! On sait comment construire son carré, on apprend les avantages et les inconvénients de cette façon de cultiver, on sait quels légumes ne pas mettre dans les carrés et la raison de leur évincement, on a quelques indications sur le compost et le paillage. Le livre propose un tableau récapitulatif des légumes du potager en carrés avec leur famille et le calendrier des semis à l'abri, semis en pleine terre, plantations et récoltes, accompagnés de conseils notamment sur les variétés les plus adaptées au potager en carrés : très utile ! Puis un calendrier mensuel des travaux avec une rubrique des choses "à faire" et "à ne pas faire". C'est un livre qui va à l'essentiel, qui ne brode pas inutilement, et qui donne le sentiment qu'on a vraiment les clés en main pour se lancer dans le carré potager. Ouvrage d'un très bon rapport qualité-prix qui m'a davantage satisfait que "Le potager en carrés" d'A.M. Nageleisen. Première réserve : le principe de rotation ne me semble pas être le même que celui d'A M Nageleisen... Deuxième réserve : malheureusement, les variétés conseillées ne sont pas bio.
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