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Potager en carrés - Créer et entretenir vos carrés mois par mois Relié – 6 février 2013

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Extrait

L'origine du potager en carrés

Petit historique
Le potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse : trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...

L'utopie d'un potager sans travail
Au lieu d'abandonner, notre homme s'accroche. Travail de la terre, désherbage, semis, éclaircissage... il en vient à penser que ce qui freine l'envie de jardiner, c'est le travail et le temps excessifs que cela demande. Il cherche alors une manière de jardiner sans effort, ou presque, pour un jardin qui produirait exactement ce dont les urbains ont besoin : de quoi s'amuser, récolter ses légumes et améliorer les menus de tous les jours.

Un carré magique
Il a alors l'idée géniale de ramener la culture des légumes, traditionnellement plantés en lignes, à des carrés de 1,20 m de côté. Des cadres de 25 cm de haut, posés à terre et remplis de terreau, sont subdivisés en 16 cases de 30 cm de côté. Dans chaque case, on cultive entre 1 et 16 légumes, selon leur taille. Les légumes cultivés ont, de préférence, des cycles courts. Ils se sèment et se récoltent en quelques mois et sont cueillis jeunes, à un stade très tendre. La rotation des légumes est donc très rapide et le jardinier ne se lasse pas. Son livre, Square Foot Gardening, publié pour la première fois en 1981 par Rodale Press, est un best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires ! Cela le conduit à faire des conférences dans tous les États-Unis pour expliquer sa méthode. Il a même son programme télévisé.

Pourquoi un tel succès ?
Si le potager en carrés a connu un tel succès, c'est qu'il est venu à point pour une génération déconnectée de la campagne, à laquelle les parents, jeunes adultes dans les années 1960-1970, n'ont pas transmis les gestes ancestraux du jardinage. Tout doucement, sans grandes annonces, le potager en carrés est devenu un style de potager, comme l'ont été avant lui le potager du Moyen Âge, le jardin de curé, le potager classique du XVIIIe siècle. C'est un pur produit de la fin du XXe siècle, au même titre que les murs végétaux, eux aussi très vite adoptés, car répondant à un besoin et à des envies, à un moment précis.

Petit historique
Le potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse : trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...

Présentation de l'éditeur

Un livre de référence de 128 pages comprenant :

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir son potager en carrés : le principe, les avantages et les inconvénients, les structures et dimensions, les outils et accessoires, la bonne rotation des légumes…

Un tableau précis dans lequel on retrouve les meilleures associations de plantes ainsi qu’un calendrier des semis, plantations et récoltes.

Ce qu’il faut faire (et ne pas faire) mois par mois : des pas à pas illustrés étape par étape, les bons gestes, les conseils de l’auteur… selon le mois de l’année.

56 fiches de culture de légumes faciles et adaptés au potager en carrés.

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le 8 juin 2015
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