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Les Pouilles - 1ed Broché – 20 mars 2014

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Description du produit

Extrait

Bienvenue dans les Pouilles

Un littoral spectaculaire

Ce sont de longues étendues de sable ou de minuscules criques de galets aux eaux cristallines auxquelles on accède en voiture, à pied en suivant une passerelle en bois, en descendant des escaliers taillés dans la roche, ou encore en bateau, moteur éteint. Aménagées ou non, elles se parent de sable blanc, noir ou doré et sont adossées à des pinèdes méditerranéennes, à de hautes dunes ou à des falaises d'un blanc éclatant. Elles se nomment "Maldive" (Maldives) ou "Caraibi dello lonio" (Caraïbes de la mer Ionienne) et évoquent d'anciennes attaques de pirates ou de légendaires histoires d'amour. Toutes ravissantes, elles sont entourées de promontoires rocheux, de grottes ou de récifs.

L'empreinte du passé

Ouvertes sur la mer, les Pouilles conservent les traces des nombreuses dominations étrangères, tout en préservant leur personnalité. Laissez filer votre imagination au milieu des trulli, ces maisons coniques qui entaillent la vallée d'Itria, ou devant le Castel del Monte, le château octogonal conçu par l'empereur Frédéric II ; perdez-vous dans le dédale de ruelles de Bari Vecchia ou de Monopoli ; plongez dans l'exubérance baroque à Lecce ; admirez les cathédrales romanes de Bari, Tarni ou Otrante ; arpentez le Salento et la province de Tarente pour leurs églises rupestres ornées de fresques ; appréciez les effets de l'aube et du crépuscule sur les façades blanches d'Ostuni.

Lumières des Pouilles

Devinette : dans une région gorgée de soleil comme le sont les Pouilles, quoi de plus brillant que le scintillement de la mer aux premières heures du jour et quoi de plus éblouissant que les murs chaulés des villes blanches sous le soleil de midi ? Réponse : les spectacles pyrotechniques et les illuminations Qui entaillent les fêtes patronales, dont le talon de l'Italie s'est fait une spécialité. Dans le Salento, Scorrano en est l'exemple le plus impressionnant, mais ce n'est pas le seul endroit où vous pourrez éprouver l'impression que l'on a en passant sous les treillis, sur lesquels des millions de petites lumières colorées dessinent des rosaces, des oiseaux, des fleurs et autres motifs...

Délices gastronomiques

La cuisine des Pouilles a une réputation grandissante. Les oliviers et les champs de blé qui couvrent les campagnes donnent les meilleures huiles, pâtes et pains d'Italie. Chaque localité ou presque a sa spécialité, de la burrata (fromage crémeux) d'Andria, au capocollo (charcuterie) de Martina Franca, sans oublier la tradition des fornelli (boucheries avec grill). Les fruits de mer sont très abondants dans cette région côtière. De plus en plus de restaurateurs travaillent avec des produits locaux et de saison. Les vins ne sont pas en reste. Les meilleurs viennent du Salento, de la région des trulli près de Locorontodo, des alentours de Cisternino.

Présentation de l'éditeur

Une nouveauté dans la collection de guides de voyage Lonely Planet sur une destination touristique nouvellement prisée des Français : les Pouilles ! C’est le guide le plus exhaustif sur la région en langue française. De l’art roman des Normands au baroque en passant par les églises rupestres byzantines, les trésors historiques et culturels des Pouilles expliqués de façon claire et détaillée. Un guide écrit par des auteurs italiens qui nous font découvrir les grands classiques mais aussi des lieux méconnus ou insolites. Les meilleures plages et les coins ultrasecrets des régions balnéaires du Salento et du promontoire du Gargano, et toutes les informations pour assister aux célébrations traditionnelles et aux fêtes estivales, très ancrées dans cette région du sud de l’Italie. Une section très complète sur la gastronomie des Pouilles, réputée pour ses produits et son authenticité

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le 26 septembre 2014
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le 22 septembre 2015
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le 6 mai 2014
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le 3 juillet 2014
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le 21 juillet 2014
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