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Pudlo Alsace 2013 Relié – 18 octobre 2012

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Présentation de l'éditeur

Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l'Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des coteaux, des ballons et vallées, des bourgades typiques et des villes d'art, découvrez des trésors de confort et de charme. 270 villes sélectionnées et 1 180 établissements répertoriés : auberges accortes, restaurants de tradition, tables prestigieuses, winstubs pittoresques, brasseries, bars à bière, salons de thé, cafés, mais aussi les artisans de bouche et... les grands vins du coin !

Biographie de l'auteur

Journaliste au Point et critique gastronomique réputé, notamment à Saveurs, aux Dernières Nouvelles d'Alsace et au Républicain lorrain, GILLES PUDLOWSKI publie chaque année, avec succès, Le Pudlo Paris aux Éditions Michel Lafon.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
Je m'intéresse à tout ce qui s'écrit sur l'Alsace, que je connais bien. Force est de constater que ce nouveau Pudlo est parfaitement dans le ton. C'est un excellent guide gastronomique d'Alsace si j'en juge par les adresses que j'ai eu l'occasion de tester ces derniers temps ou que je fréquente régulièrement.
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Format: Relié
Les descriptions plats et du restaurants font bien ressortir la Typicité de la cuisine alsacienne Il manque parfois la traduction en dialecte alsacien des mots choisis pour décliner les plats.
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Format: Relié
bien conçu m'a été fort utile lors de mon déplacement en Alsace pour trouver de bons petits resto!
très bien
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