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LES REGLES D'UNE SAINE ALIMENTATION Poche – 21 octobre 2010

3.7 étoiles sur 5 11 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Manger ne devrait pas être aussi compliqué. À une époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils - souvent contradictoires - sur la santé, Les règles d'une saine alimentation apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant la préparation des repas.

Rédigé avec la clarté, la concision et l'esprit qui sont devenus la marque de commerce de Michael Pollan, ce manuel indispensable propose à qui veut manger sainement des règles simples et faciles à retenir, à raison d'une par page, chacune accompagnée d'une brève explication.

Ce guide, facile à utiliser en toute circonstance, repose sur une variété de traditions et démontre comment différentes cultures, au fil des époques, en sont arrivées à une même sagesse alimentaire. Le guide parfait pour (re)trouver le chemin d'une alimentation saine.

"En plus de quatre décennies de lectures et d'écrits portant sur les dernières conclusions de la science de la nutrition, jamais je ne suis tombée sur quelque chose d'aussi intelligent, d'aussi judicieux et d'aussi simple à suivre que ces 64 principes exposés dans ce livre mince et facile à digérer de Michael Pollan." - Jane Brody, The New York Times.

Biographie de l'auteur

Collaborateur de longue date au New York Times Magazine, Michael Pollan est professeur en journalisme à l'université de Californie aux États-Unis. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le même sujet.

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Meilleurs commentaires des clients

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On voit bien que c'est un livre américain...
les règles sont d'un bon sens !
Je l'ai trouvé inutile. .
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Format: Poche Achat vérifié
Reçu intact dans les délais convenus.
Super petit livre qui permet d'avoir des réflexions sur notre manière d'aborder l'alimentation de l'achat à la digestion ^^
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Par Philippe B MEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 10 août 2012
Format: Poche Achat vérifié
Le livre est bien, mais j'ai été un peu déçu. Quelques aphorismes sympas "Plus blanc est ton pain plus proche sera ta fin", des concepts clairs. Ca c'est bien.
Mais c'est un livre très Américain qui répète 10 fois qu'il faut manger comme les Français (génial, je vais essayer!) ou ne pas commander de hamburger/coca en faisant son plein d'essence (là je vais arrêter, il a raison).
4 étoiles mais pour encourager car il fait oeuvre de salubrité publique.
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Format: Poche
Si vous avez lu "nutrition, mensonges et propagande", il est inutile d'acheter ce livre, c'est un condensé des conseils donnés dans son précédent livre, rien de nouveau mais c'est un livre intéressant !
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Format: Poche Achat vérifié
Cet ouvrage est plein de bon sens.
Si vous recherchez quelques balises pour vous repérer dans votre alimentation, ce livre est fait pour vous.
Il est bien de rappeler les choses les plus fondamentales au sujet de l'alimentation et c'est ce que cet ouvrage propose!
Lisez-le si vous recherchez des informations de valeur dans le domaine de votre alimentation.
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Format: Poche Achat vérifié
Super rapide à lire, j'aurais pu finalement le prendre en anglais ("Food Rules").
Il rappelle par des comparaisons simples mais efficaces les moments où l'on flanche et on décide de manger "non nourrissant". Un rappel qui reste en mémoire en fonction des aliments que l'on fait.
A relire tous les 3-4 mois pour se remettre ses rappels en tête.
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