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Gomme de caroube

2.0 étoiles sur 5 4 commentaires client

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  • Gomme de caroube Bio 100% végétal sans gluten
  • Appelée aussi farine de graines de caroube
  • Epaississant à froid et à chaud
  • Ingrédient minceur pour glace, crème dessert et sauce allégée
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Informations sur le produit

Détails du produit
Poids de l'article64 g
Poids net du produit65 grammes
MarqueRapunzel
Fabricant/Producteur Rapunzel
  
Informations complémentaires
ASINB00B23T0TQ
Moyenne des commentaires client 2.0 étoiles sur 5 4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon 9.462 en Epicerie (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr17 janvier 2013
  
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Descriptions du produit

La gomme de caroube est utilisée dans les glaces et crèmes en remplacement de la matière grasse pour donner de la tenue et de l'onctuosité. Très pratique à utiliser pour cuisiner des crèmes sans cuisson


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Meilleurs commentaires des clients

Il n'est fait mention ni de masse ni de prix au Kg, ni d'origine. C'est très insuffisant sur un site marchand ; et je ne parle pas des frais d'expédition
1 commentaire 3 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Après recherche il s'agit d'un pot de 65g.

Conseil d'utilisation : pour 1/2 litre de liquide froid ou chaud, doser 1 cueillère à soupe. Pour les plats chauds, dissoudre d'abord la farine dans un liquide froid puis intégrer progressivement dans le plat chaud.
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Achat vérifié
ça texture n'est pas comme un flan agare agare, et n'est pas comme un crème maïzena, çà laisse un petit filet légèrement granuleux sur la langue.
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Achat vérifié
Produit excellent, je fait des glace au mascarpone qui restent souple. Ne pas en mettre trop 4gr pour 1/2lt est bien
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