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Recettes de chefs en boco Relié – 4 septembre 2013

2.0 étoiles sur 5 1 commentaire client

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Boco est né de la volonté des frères Ferniot de créer une cuisine nouvelle qui réponde avant tout à leurs propres exigences de qualité et de goût. Passionnés de cuisine et de nature depuis l'enfance, ils désiraient travailler ensemble à un projet de restauration différente, qui mêlerait leurs deux passions. Boco est la concrétisation de trente ans de rêves communs. Ayant tous deux baignés dans un univers de belle cuisine, ils ont été formés à l'intransigeante "École de papa Ferniot". Jean Ferniot, leur père, écrivain, journaliste et surtout gastronome, les a élevés dans l'amour du beau produit et des grands chefs.

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Format: Relié Achat vérifié
Les recettes utilisent les boco en tant que verrines le but pour moi était de trouver des recettes sterilisable afin de les conserver et de les servir les jours de planning tendus ou il suffit de réchauffer. Selon ce livre les recettes (a part deux) sont a consommer de suite donc le terme boco et plutôt verrines.
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