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Recettes sans gluten ni laitage - selon les principes du Dr Jean Seignalet Broché – 15 juillet 2004

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Si, pour des raisons de santé, nous étions obligés de supprimer de notre alimentation céréales et laitages, ce serait ressenti par la plupart d'entre nous comme faire le deuil de ce que signifie un bon repas. L'auteur, célèbre herboriste, démontre le contraire en se proposant de garder le plaisir de manger et même d'inviter à sa table des gourmets, tout en oeuvrant pour sa santé.

Biographie de l'auteur

Marie Delmas a occupé la fonction d'herboriste pendant de nombreuses années. Atteinte d'une maladie auto-immune avec son cortège de douleurs, elle a réussi, grâce au régime du docteur Seignalet, à les supprimer totalement et à vivre normalement. Elle nous offre ici de succulentes recettes, faciles à réaliser, qu'elle a élaborées au jour le jour pour égayer sa table.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché
Un livre de cuisine où presque tout est à faire, (ce n'est pas toujours le cas). J'ai parcuru les pages et les recettes me plaisent beaucoup, J'ai essayé un "gâteau au chocolat" - il est délicieux et facile à faire. Je recommande ce livre aux personnes qui veulent manger autrement.
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Format: Broché Achat vérifié
Pratique ce petit libre de recettes sans gluten, et comme çà on peut varier les petits plats. Je conseile à tous ceux qui doivent manger sans gluten et qui au début sont un peu perdus comme moi je l'était. Au début on se dit mais on ne peux plus rien manger alors ? ben si, finalement il y a pas mal de choix ! et c'est rudement bon en plus.
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Format: Broché Achat vérifié
J'ai été décue par ce livre. Les recettes sont trés basiques, ce sont pour la plupart des recettes que n'importe qui connaissant les ingrédients de base de la cuisine sans gluten ni laitage et sachant un minimum cuisiner peut se préparer au quotidien sans avoir besoin de l'aide d'un livre. J'en attendais plus.
Ca peut être utile seulement pour les gens qui ne cuisinent pas et doivent suivre ce type de régime alimentaire.
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Format: Broché Achat vérifié
Pas besoin de ce bouquin pour cuisiner des aliments (légumes par exemple) qui ne contiennent pas de gluten !
Seules m'intéressent les recettes m'expliquant comment remplacer la farine de blé !

Je suis à la page 114 sur 146 et je ne sais toujours pas comment faire une tarte sans gluten !
Nul
1 commentaire 11 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Broché Achat vérifié
recettes faciles , bien expliquées. Je recommande ce livre a tous ceux qui ne veulent pas des recettes compliquées et permet de les réaliser sans se prendre la tête sur ce régime alimentaire.
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Par Julie le 14 décembre 2012
Format: Broché
Je me rend compte que j'ai acheté ce livre sans vérifier les commentaires, grosse erreur de ma part.

Si vous savez faire un salade alors vous savez faire une grande partie des recettes. C'est pas juste basic, c'est malheureusement banal. Une bonne partie des recettes sont cuites, rien d'original, rien d'innovant, 12e à la poubelle. Si vous souhaitez passer au régime de Seignalet, évitez ce lire.

Par contre, il pourrait servir peut-être aux enfants en cuisine, mais la encore, vue que la cuisson est peu expliquée, ils ne seront pas faire.
1 commentaire 14 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Broché Achat vérifié
Les bonnes réponses auqx questions que l'on se pose sur le sujet. Depuis que j'ai supprimé les laitages d'origine animale et que je les ai remplacés par les laitages végétaux, mes ballonnements et mes problèmes intestinaux ont disparus.
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Format: Broché Achat vérifié
très bon livre a conseiller pour le adepte du sans gluten et sans lait!! a tenir a porte de mains
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