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Recettes vegan du Brésil (Cuisinez végétalien t. 7) par [Stretti, Pascale]
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Recettes vegan du Brésil (Cuisinez végétalien t. 7) Format Kindle

4.6 étoiles sur 5 16 commentaires client

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Longueur : 32 pages Composition améliorée: Activé Page Flip: Activé
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Samba, plage de Copacabana, carnaval, favelas, ce sont les mêmes clichés qui viennent en tête à l'évocation du Brésil. Un pays ensoleillé, haut en couleurs, où le football et la danse sont roi et reine.
Mais que savons-nous de la cuisine de ce vaste pays ? Finalement, pas grand chose…

Le Brésil est un pays à la population fortement métissée, il en va de même pour sa gastronomie. Les influences amérindiennes, africaines et portugaises, ainsi que les fruits et légumes exotiques, ont fait naître une cuisine aux saveurs particulièrement originales.

J’ai sélectionné les plats et les desserts phares du Brésil. J’ai pris soin de choisir des ingrédients que vous trouverez chez l’épicier du coin pour que vous puissiez les reproduire facilement.
Ce fût un plaisir que d’explorer ces recettes venues des quatre coins du Brésil.
Je les ai “végétalisées” en veillant à garder leurs authenticités. Je souhaite que vous ayez autant de plaisir que j’en ai eu à préparer, et à déguster ces spécialités, qui vont faire danser vos papilles sur un rythme tropical.

A vos casseroles, chaussez vos tongs, on part cuisiner au Brasil !

Pão sem Queijo
Feijoada
Moqueca
Farofa
Coxinhas
Bacalhoada vegana
Empadão
Creme de palmito
Bolinho de chuva
Bolo de cenoura

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 18298 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 32 pages
  • Utilisation simultanée de l'appareil : Illimité
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00LFQOOFK
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5 16 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°11.410 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Commentaires en ligne

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Meilleurs commentaires des clients

Par Boule le 16 juillet 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
Étant brésilienne je suis très contente d’avoir des recettes « classiques » vegan, car je ne suis pas très douée pour les adapter. Je les ai déjà essayées et approuvées (je suis très douée pour manger …) par contre pour certains produits nous sommes obligées de commander dans les boutiques qui vendent les produits du pays tel que la « farofa » et le « polvilho azedo »( fécule de tapioca).
En tout cas c'est très réussi. On se régale.
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Par Le loup COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 27 septembre 2015
Format: Format Kindle
De belles recettes végétaliennes dont les noms sont traduits en français.
Il s'agit de dix recettes salées et sucrées dont le temps de préparation varie entre 10 minutes et 1 heure, le temps de cuisson n'excède pas 45 minutes. Les quantités sont données pour entre 4 et 6 personnes.
Les recettes sont détaillées, les photos très jolies, les astuces et petits plus pratiques.
C'est un kindle offert ce jour... Merci.

Au menu :
- Des petits pains,
- Un ragoût de haricots noirs,
- Un plat à base de tofu épicé,
- Un plat aux petits légumes,
- Des petits dômes aux poivrons,
- Un plat à base de tofu, poivrons, olives, poireaux, pommes de terre, feuilles de nori...
- Une tourte au potimarron, olives, oignons...
- Un potage au coeur de palmier,
- Des beignets à la cannelle,
- Un gâteau à la carotte.
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Format: Format Kindle Achat vérifié
Finalement pour commencer le voyage avant l'arrivée des barbecues végétaliens je vais débuter par là... et faire une semaine "Do Brasil", en alternance avec pour le soir les soupes afin de conserver la ligne :)
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Format: Format Kindle Achat vérifié
un pays dont je ne connais pas vraiment la gastronomie , mais les recettes très variées présentées dans ce petit opuscule me donnent envie de la découvrir plus avant!
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Format: Format Kindle Achat vérifié
Des recettes qui donnent envie! Dépaysement garanti!
Merci Pascale pour ce nouvel opus, qui ne déçoit toujours pas et c'est tant mieux.
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Par patate du diable le 12 septembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
on dirait 10 recettes imprimée maison et trouvé sur internet, le "livre", et déjà abimé.

il y a un mot à la fin de la brochure qui pousse à écrire un commentaire sur internet, "faison progresser les livres de cuisine végétale", les bon livres oui, les bon blogs oui, là il faut payer pour voir les pdf, et cette brochure fait 2 mm d'épaisseur.

l'impression de m'être faite avoir en croyant achetter un livre sur la cuisine brésillienne, je me suis faite avoir par le "oh c'est pas cher"
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Format: Format Kindle Achat vérifié
Merci Pascale de contribuer à la cuisine végétalienne de manière aussi ludique. J adore les astuces a la fin de chaque recette !
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Format: Format Kindle Achat vérifié
merci bcp pour le cadeau, ce week end, voyage culinaire vg au bresil!
ras, mise en page, recettes, tout y est!
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