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Renaissance Nutrition: Transformer son corps, changer le monde et vivre instinctivement Broché – 6 mars 2017

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Nous sommes à l'aube d'une nouvelle civilisation dans laquelle l’alimentation est un enjeu majeur pour notre santé, notre société et l’environnement.

Les conseils pour une alimentation saine sont contradictoires, radicaux ou à vision unique. Alors entre les nutritionnistes dogmatiques et les scandales de l’industrie agroalimentaire qui n’en finissent plus, difficile de s’orienter.

Ce livre est un guide complet et ludique des principaux régimes et modes alimentaires, des coulisses de la production agro-alimentaire mondiale et de la science de la nutrition.

  • Comprendre les régimes paléo, vegan et crudivore
  • La science derrière les graisses et le cholestérol
  • L'intérêt du jeûne et des cures de jus
  • L'origine des intolérances au lactose et au gluten
  • Les lobbies de l'industrie agro-alimentaire
  • L’impact environnemental réel de l’élevage intensif par rapport à l’agriculture biologique

Renaissance Nutrition est la pièce manquante de toute une génération qui cherche à mieux manger.

Biographie de l'auteur

Brian Rousseau est co-fondateur de Brennos, une entreprise artisanale de nutrition sportive en France. Après de nombreuses rencontres et expérimentations au cours de plusieurs années, il est amené à rédiger Renaissance Nutrition.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
Renaissance Nutrition est brillant du début à la fin. C'est le genre de livre que l'on peut lire dans l'ordre mais aussi que l'on peut utiliser comme un guide en lisant un chapitre spécifique. La rédaction est bien structurée, instructive et surtout source d'inspiration.
C'est un appel à aller plus loin, faire mieux et faire un avec le monde qui nous entoure et nous nourris. Ce livre m'a introduit au monde complexe de la nutrition, et de l'éthique et des valeurs qui vont avec. Un très bel ouvrage accessible à tous!
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Format: Broché Achat vérifié
Un vrai bonheur de lire un livre qui nous donne des voies à suivre pour créer son propre chemin sans influence! Merci Brian pour ta neutralité et ton partage d'expérience. Facile à lire, sujets divers: un livre qui se dévore très rapidement, à garder près de sois ou partager!
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Format: Broché
Un livre sur la nutrition qui se détache des autres de par son contenu et et de son positionnement. Facile à lire, intuitif et complet, cet écrit vous apportera les connaissances nécessaires à une alimentation équilibrée et surtout à apprendre à écouter votre corps/organisme (si spécifique à chacun d'entre nous).
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Format: Broché
Tour d'horizon global de l'agrobusiness, de l'industrie pharmaceutique, des différents types de régimes (paléo, céto,...). Chapitres clairs avec points clés à la fin. propose des solutions mais n'impose pas.
Un petit livre bien agréable
A recommander !
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Format: Broché
Simple, complet et accessible à tous.
Des explications claires et des idées pour améliorer notre alimentation.
Un livre qui nous pousse à la réflexion et qui éveille notre curiosité sur notre mode alimentaire.
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