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Ritz, Paris : Haute Cuisine Relié – 10 novembre 2012

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Michel Roth est le chef le plus titré de sa génération. Lauréat du Prix culinaire international Pierre Taittinger, vainqueur du Bocuse d'Or, il est également Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé par le guide Michelin pour la cuisine de l'Espadon, le restaurant gastronomique du Ritz Paris. Jean-François Mesplède, ancien directeur du guide Michelin France, s'associe à Michel Roth pour vous faire découvrir la Haute Cuisine du Ritz Paris. Photographe écossais, Grant Symon est un spécialiste de la photographie gastronome. Il a participé à de nombreux ouvrages de cuisine avec des chefs de renommée internationale.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
Très beau livre, la personne a qui je l'ai offert était ravie.
Moi beaucoup moins, car le livre est arrivé abimé, mal emballé, sans protection.
Vu le prix je suis passablement en colère, je ne commanderai plus de livre de cette catégorie sur Amazon.
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Amazon.com: 5.0 étoiles sur 5 1 commentaire
5.0 étoiles sur 5 Ritz Paris Haute Cuisine 26 février 2013
Par Marshall Rothman - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
This cookbook is a gorgeous book, and the photography is done with perfection. Michel Roth is the most decorated chef of our time, and the book displays his perfection and dedication to what he does. I collect fine cookbooks, and this is a "must have" for collectors. It is truly a prize of a cookbook!
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