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J'ai acheté une centrifugeuse sur les conseils de mon cousin, qui m'a conseillé d'introduire des jus de fruits & légumes frais dans mon alimentation afin d'améliorer mon état de santé.
J'ai hésité entre plusieurs modèles et ai finalement jeté mon dévolu sur celle ci, au vu des performances annoncées et des commentaires unanimes. J'ai découvert plus tard qu'il s'agissait du même modèle que celle utilisée par Joe Cross (sous la marque Breville, mais avec le même nom Juice Fountain), et ce n'est certainement pas un hasard, car en termes de rapport qualité / efficacité / prix, elle tient vraiment la route!
Souffrant d'une fibromyalgie depuis 3 ans, avec une intolérance aux médicaments, il m'est assez difficile de trouver un traitement efficace et sans effet secondaires lourds. Depuis la semaine dernière, j'ai pris l'habitude de boire un jus frais le matin pour le petit déjeuner et un le soir comme entrée. Je me sens beaucoup mieux déjà, les douleurs ont disparu, la fatigue chronique s'améliore de jour en jour et mon sommeil est plus reposant. Une vrai bonne surprise. et la balance affiche déjà -3kg, même si ce n'est pas ma priorité.
Ce modèle est très performant pour son prix : le rendement est vraiment impressionnant et elle vient à bout de nombre de fruits et légumes dont je n'aurai jamais imaginé sortir une goutte de jus. On le constate d'ailleurs en voyant la pulpe : on a beau la presser, il n'y a plus rien à en tirer... et s'il reste du jus, il n'y a qu'à repasser la pulpe dans la centrifugeuse et le tour est joué.
Si on a lavé et épépiné les fruits / légumes, on peut se servir de cette pulpe pour faire des pâtes de fruits, ou des galettes de légumes. Sinon c'est idéal pour faire du compost...
A ce jour, je lui ai donc déjà "infligé": pomme avec ou sans trognon, poire, raisin, ananas sans peau, agrumes de toute sorte sans peau (mais on peu aussi la laisser, cela apporte cependant une amertume pas toujours appréciée), kiwis sans peau, gingembre avec et peau, concombre avec peau, céleri feuille, coriandre feuille, fenouil, betterave crue avec et sans peau, carotte non pelée, panais non pelé, mais aussi feuilles de chou frisé, chou rouge en quartier, coing (cuits préalablement 20 mn puis pelés et épépinés pour faire de la gelée), patate douce (pelée car celle que j'avais au frigo n'étaient pas très belles)...
Mais on peut également utiliser tomate (coulis ou gaspacho!!!), poivron, courgettes, piment, citrouilles sans peau mais avec les pépins, idem pour potimarrons et autre type de courges, brocoli, choux de bruxelles, cornichons, endives, radis, ail & oignon avec parcimonie, melon sans peau, pastèque sans peau, fruits rouges, tous types de salades et d'herbes aromatiques, ainsi que les feuille de nombreux légumes racine (carotte, betterave, céleri, ...), abricot ou peche ...sans noyeau, cerise dénoyautée, prune dénoyautée et tout ce qui peux vous passer par le tête!!!
Par contre pas de banane ni d'avocat. Idem pour les aubergines.
Les jus sont démentiels, qu'ils soient mono produit (pomme, carotte, raisin, orange, pamplemousse, betterave, tomate) ou associés. J'aime particulièrement les associations fruits et légumes car cela permet un bon équilibre sucre, acidité, amertume... je joue aussi sur les variétés de pomme en fonction des associations (jonagold, granny, boscop...)
C'est aussi idéal pour faire des jus pour les enfants, ou si vous aimez faire des gelées de fruits.
Elle n'est pas compliquée à monter et à démonter. le nettoyage est rapide à condition de le faire peu de temps après, notamment la rape (démontage rinçage et remontage : environ 5mn)
Tout passe au lave vaisselle et c'est pratique quand on a pas beaucoup de temps, notamment le matin, mais je vous conseille de laver la rappe à la main avec la brosse fournie. Si on le fait tout de suite, c'est très rapide car les fibres n'ont pas eu le temps de sécher. Sinon laisser tremper dans de l'eau chaude.
La cheminée est bien large et permet le passage de nombreux fruits. Elle est très stable.
Le couvercle de la carafe est très pratique si on n'est pas fan de l'écume. Perso, ça ne me dérange pas et j'aime y rajouter quelques gouttes de citron pour ne pas qu'elle s’oxyde et je mélange bien, on obtient donc un jus plus consistant.
Inutile de nettoyer entre deux jus, tant que le récepteur de pulpe ou le couvercle n'est pas plein.
Bref je crois que vous aurez tous compris que je l'adore!!! et même si elle prend un peu de place dans ma (minuscule) cuisine, elle y a d'ores et déjà toute sa place et n'est pas là d'en bouger.
Le mode d'emploi suggère plusieurs recettes pour démarrer qui sont sympas, mais il existe une multitude de sites où trouver des idées de recettes, notamment celui de Joe Cross (rebootwithjoe.com) et le site communautaire de riviera & bar (happyjuice).
Lancez vous, et même sans faire la méthode de Joe Cross (jeûne avec jus - juice fast), vous verrez que cela apporte une vraie plus-value à notre alimentation, d'autant que cela ne demande que très peu de temps de préparation, par rapport à la préparation d'une entrée de crudité ou d'une soupe par exemple (uniquement bien laver ceux qu'on n'épluche pas, et éplucher certains (agrumes, betterave si la peau est un peu trop terreuse, ananas, courges, melons et pastèques...)
| Marque | Riviera-et-Bar |
|---|---|
| Numéro de modèle | PR776A7 |
| Couleur | Rouge |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 45.5 x 21 x 42 cm; 4.7 kilogrammes |
| Capacité | 2.7 Litres |
| Volume | 1.2 Litres |
| Puissance | 1000 Watts |
| Voltage | 250 Volts |
| Matériau | Plastique |
| Nombre de vitesses | 2 |
| Poids de l'article | 4.7 kg |
| Disponibilité des pièces détachées | Information indisponible sur les pièces détachées |
