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SELECTAROME COLORANT ALIMENTAIRE LIQUIDE BLEU E133 ( 115 ml )


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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueSELECTAROME
  
Informations complémentaires
ASINB00GF27US2
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Classement des meilleures ventes d'Amazon 781.417 en Cuisine & Maison (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr3 novembre 2013
  
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Description du produit

Ce colorant alimentaire liquide de la marque Sélectarôme est hydrosoluble (soluble dans l'eau). Il vous permettra de colorer et de décorer toutes vos recettes et vos cocktails. Il est idéal pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four, comme les meringues, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux ... Il s'utilise également pour réaliser des crèmes, glaçages et nappages, colorer du sucre cuit, faire des sirops... Sans goût et résistant à la chaleur, il est très facile à utiliser.Ce colorant liquide Sélectarôme est un colorant professionnel très apprécié des grands chefs et restaurateurs, pour sa qualité et sa facilité d'utilisation.Pratique : le flacon (en PET incassable et transparent) est muni d'un compte-gouttes et un gobelet doseur, idéal pour un dosage précis, selon vos envies et votre recette. Volume : 115 ml .Dosage indicatif entre 0,5 et 1%. Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante. (Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation).


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