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STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant - 250 GR

4,2 sur 5 étoiles 217 évaluations
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  • Stabilisateurs 100% naturels avec émulsifiant (utile pour les crèmes et les pâtes grasses)
  • Stabilisateur pour glace
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, e471, caroube, tara, guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT

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STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant - 250 GR

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Description du produit

Le "S" neutre pour la crème glacée et les sorbets confère crémeux et stabilité à votre produit. Il a une excellente propriété émulsifiante et contient de la farine de graines de caroube, de la farine de graines de Tara et de la farine de graines de guar mélangées en équilibre pour un effet de texture soyeuse. Il est utilisé plus chaud, étant également composé de farine de graines de caroube, mais il est capable d'exprimer ses propriétés épaississantes même à froid grâce à l'aide de farine de graines de tare et de farine de graines de guar.

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Commentaires client

4,2 sur 5 étoiles
4,2 sur 5
217 évaluations
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4 étoiles
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3 étoiles
12%
2 étoiles
3%
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Meilleures évaluations de France

Zeman Virginie
5,0 sur 5 étoiles Très bon produit
Commenté en France 🇫🇷 le 22 décembre 2022
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anonyme
5,0 sur 5 étoiles Indispensable pour des glaces moelleuses
Commenté en France 🇫🇷 le 30 juillet 2022
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Julie
5,0 sur 5 étoiles Parfait
Commenté en France 🇫🇷 le 11 juillet 2022
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5,0 sur 5 étoiles Parfait
Par Julie le 11 juillet 2022
A utiliser mélanger à du sucre et à faire bouillir.
Pour les sorbets 4g au litre et pour les glaces 5g.
Mixer pour un rendu homogène.
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Client d'Amazon
5,0 sur 5 étoiles Bonne qualité.
Commenté en France 🇫🇷 le 21 juillet 2022
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riri
4,0 sur 5 étoiles Stabilisateur efficace.
Commenté en France 🇫🇷 le 27 août 2021
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gerard
3,0 sur 5 étoiles la consistance des glaces et plus gelatineuse qu avec le stab 2000
Commenté en France 🇫🇷 le 31 octobre 2021
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MAZZOCCO Anne
5,0 sur 5 étoiles Excellent produit.
Commenté en France 🇫🇷 le 10 août 2021
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Meilleurs commentaires provenant d’autres pays

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Manuela
5,0 sur 5 étoiles Favoloso
Commenté en Italie 🇮🇹 le 25 mai 2021
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4 personnes ont trouvé cela utile
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Kunde
1,0 sur 5 étoiles Bis jetzt noch nicht funktioniert
Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 12 avril 2022
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Alessandro 73
3,0 sur 5 étoiles scadenza troppo breve
Commenté en Italie 🇮🇹 le 22 juin 2020
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3 personnes ont trouvé cela utile
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jürgosto
5,0 sur 5 étoiles SPEISEEIS STABILISATOR (S) mit Emulgator- 250 GR
Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 5 mars 2021
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4 personnes ont trouvé cela utile
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DB.
3,0 sur 5 étoiles Kleine Klumben im Eis, cremigkeit fehlt
Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 3 avril 2022
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