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Sabor Latino: Flavors from Cuba, Mexico & Spain (English Edition) par [Molin, Stefanie]
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Sabor Latino: Flavors from Cuba, Mexico & Spain (English Edition) Format Kindle


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Longueur : 69 pages Word Wise: Activé Composition améliorée: Activé
Page Flip: Activé Langue : Anglais

Description du produit

Présentation de l'éditeur

The flavors of many Hispanic countries are winning over the hearts--and stomachs--of people worldwide. Learn how to make the classics from the Cuban, Mexican, and Spanish kitchens. Restaurant-quality paella at your dinner table, Cuban roast pork, and perfect guacamole are sure to please the whole family, as well as any guests. With Sabor Latino, you can bring the flavors of Hispanic cooking into your kitchen and master the cuisine that has fascinated people for years.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 269 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 69 pages
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B003N2Q5RY
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Lecteur d’écran : Pris en charge
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta) (Peut contenir des commentaires issus du programme Early Reviewer Rewards)

Amazon.com: 2.9 étoiles sur 5 8 commentaires
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Delicioso! 21 mars 2012
Par Grandma - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
I quite liked Stefanie Molin's Sabor Latino: Flavors from Cuba, Mexico & Spain. Featuring a small but often unusual selection of Latin foods, Stefani shares mostly her take on traditional family recipes, often Cuban, with a few specialties from neighboring countries. You'll find unusual recipes for using some vegetables that might be new to you - quinoa, malanga, yucca and plantains - all listed in an interactive Table of Contents. (Don't worry, I can find all of those "strange" ingredients right here in Vermont - you should have no problems!)

I do have to say that Molin's Paella recipe surprised me. I don't think I've ever seen or heard of a Paella recipe that did not call for saffron to give the rice the traditional bright yellow color. The recipe also did not specify that a special rice is used for paella - very short, almost round. If you can't find paella rice, then use risotto rice. Papa Rellenas were also surprising to me. Most recipes call for a highly seasoned meat filling rather than just the plain browned ground beef Stefanie uses.

I also noticed a few of those sort of errors that creep into a book no matter how careful you are - you can't sauté onions without oil, brining instructions say to adjust the time according to the meat you are using but don't give guidelines for doing that and a recipe for barbecued shrimp doesn't say what size shrimp to use - a critical factor.

All in all, a nice effort by a young cook. Recommended
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 OVER-PRICED 8 septembre 2014
Par Rebask - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
At $9.99 this is exceptionally over-priced.

While looking through my 'tags' I see I tagged this item when it was priced at a reasonable ammount and NOW it is ten dollars.

Way to go to ruin your rating, Author.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Great book for Latino food lovers 24 novembre 2012
Par Grand Diva - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
I am thrilled with this purchase because I love Latino foods. All the recipes are very easy to follow and the results taste great. This is a good book with easy to follow recipes. My favorite is the Swordfish with Tomato-Caper Sauce.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Nice, something just a little different 6 janvier 2013
Par Janice L. Haney - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Enjoying this very much, especially some of the chicken dishes (Golden Chicken, Con Arroz, and the Stuffed chicken breast). The little tidbits of family stories are really nice.
2.0 étoiles sur 5 Two Stars 24 novembre 2015
Par Jennifer - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Not man recipes I cared for.
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