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Sans gluten naturellement - ed illustree Relié – 19 octobre 2012

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Descriptions du produit

Revue de presse

Ce livre va vous réconcillier avec la nourriture gourmande ! (Femme actuelle)

Des idées de recettes originales et sans souci !(Prima)

Les recettes proposées par Valérie Cupillard sont clairement expliquées et savoureuses. (...) Ce programme nutritionnel reste parfaitement compatible avec les plaisirs de la table.
(Docteur Jean Seignalet, Maître de Conférences à la Faculté de Médecine de Montpellier.) --Extraits de presse

Biographie de l'auteur

Valérie Cupillard., créatrice culinaire est l'auteur de nombreux livres aux éditions La Plage. Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d'emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées)
Elle partage avec enthousiasme sa passion pour la cuisine bio en élaborant des recettes qui permettent de découvrir de nouvelles harmonies gourmandes.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié
J "avais l "ancienne édition de ce livre sans photo, mais j 'était contente de le recevoir même si les recettes sont identiques; plus agréable. J 'ai quasi tous les livres de Valérie Cupillard et ayant moi même une maladie auto immune, avec ces livres je change la manière de m 'alimenter. Et c 'est tellement varié, que la monotonie ne risque pas de s 'installer! Je recommande tous ses livres!
1 commentaire 12 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Par Stef & sa Belette 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 10 COMMENTATEURS le 16 juin 2015
Format: Relié
Je le découvre seulement et il me plaît.
Des recettes simples et synthétiques.
Des photos qui donnent envie ! hummmm !
Un bon équilibre entre les recettes salées et les sucrées.

Un livre de Valérie Cupillard avec 224 pages de recettes sans gluten et sans produits laitiers.
Crème anglaise à la farine de châtaigne,
des beignets de légumes à la farine de pois chiche,
de la farine de riz pour le clafoutis...
autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé !

Valérie Cupillard nous propose des astuces et savoir-faire pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte..."

Ce soir, au dîner ce fut le TABOULE AU QUINOA ! (MES 2 PHOTOS ci-dessous parmi les autres)
mon mari et moi avons adoré !
(notre demoiselle en a mangé mais n'a pas terminé son assiette)

A voir...
J'aime bien comment ce livre est conçu avec au début :
- des idées pour le petit-déjeuner
- des idées pour un buffet
- des idées pour un repas de fête
- des vrais desserts
- et pour le goûter ?

Ensuite, nous allons découvrir les recettes en fonction de l'ingrédient PARTICULIER QUI LES COMPOSE comme suit :
amande
chataigne
manioc (tapioca)
millet
noisette
noix de cajou
noix de coco
patate douce
pomme de terre
pistache
quinoa
riz
sarrasin
soja
légumes secs
.....
de bonnes idées pour profiter en famille !
bon' ap'
Remarque sur ce commentaire 7 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
Parfait encore pour valérie cupillard rien à redire sur les recettes et les conseils. Je le recommande vivement.
Par contre petit bémol sur l'imprimerie, les texte sont écrits trop petits et en plus certaines pages sont en fond vert avec les textes en jaunes ce qui rend la lecture un peu pénible !!
Remarque sur ce commentaire 14 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
Les recettes sont simples, faciles à réussir avec des tas d'astuces permettant de cuisiner des légumes et des produits moins connus qui font merveille pour les intolérants et tout à fait appréciés par toute la famille.
Je recommande ce livre aux gourmands et bien sûr à tous les intolérants au Gluten et à leur famille.
Remarque sur ce commentaire 4 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Par Cliente le 9 janvier 2016
Format: Relié Achat vérifié
C'était un cadeau pour une personne intolérante au gluten. Apparement le livre lui a plu, les recettes sont faciles et avec des ingrédients trouvables sans trop de difficultés
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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