• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
The Science of Good Cooki... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison en France métropolitaine)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par RecycLivre
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme à travers le monde. Expédition depuis la France.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 3 images

The Science of Good Cooking: Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen (Anglais) Relié – 1 octobre 2012

Rentrée scolaire 2017 : livres, fournitures, cartables, ordinateurs, vêtements ...

5.0 étoiles sur 5 2 commentaires client

Voir les 2 formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Format Kindle
"Veuillez réessayer"
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 35,86
EUR 28,13 EUR 26,07
Note: Cet article est éligible à la livraison en points de collecte. Détails
Récupérer votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • Choisissez parmi 17 000 points de collecte en France
  • Les membres du programme Amazon Prime bénéficient de livraison gratuites illimitées
Comment commander vers un point de collecte ?
  1. Trouvez votre point de collecte et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

rentrée scolaire 2017 rentrée scolaire 2017

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Description du produit

Présentation de l'éditeur

Master 50 simple concepts to ensure success in the kitchen.

Unlock a lifetime of successful cooking with this groundbreaking new volume from the editors of Cook's Illustrated, the magazine that put food science on the map. Organized around 50 core principles our test cooks use to develop foolproof recipes, The Science of Good Cooking is a radical new approach to teaching the fundamentals of the kitchen. Fifty unique experiments from the test kitchen bring the science to life, and more than 400 landmark Cook's Illustrated recipes (such as Old-Fashioned Burgers, Classic Mashed Potatoes, andPerfect Chocolate Chip Cookies) illustrate each of the basic principles at work. These experiments range from simple to playful to innovative - showing you why you should fold (versus stir) batter for chewy brownies, why you whip egg whites with sugar, and why the simple addition of salt can make meat juicy. A lifetime of experience isn't the prerequisite for becoming a good cook; knowledge is. Think of this as an owner's manual for your kitchen.

Biographie de l'auteur

Cook’s Illustrated is a widely renowned America’s Test Kitchen brand that is the work of over 60 passionate chefs based in Boston, Massachusetts, who put ingredients, cookware, equipment, and recipes through objective, rigorous testing to identify the very best. America’s Test Kitchen brands are well-known for top-rated television shows with more than 4 million weekly public television viewers, bestselling cookbooks, magazines, websites, and a cooking school. Discover, learn, and expand your cooking repertoire with Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof, and our fabulous team of test cooks!

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.



Détails sur le produit


Commentaires client

5,0 sur 5 étoiles
5 étoiles
2
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0
Partagez votre opinion avec les autres clients
Voir les 2 commentaires client

Meilleurs commentaires des clients

le 14 août 2017
Format: Relié|Achat vérifié
0Commentaire|Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 28 octobre 2015
Format: Relié|Achat vérifié
0Commentaire|Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus

Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com

Amazon.com: 4,8 sur 5 étoiles 872 commentaires
1 099 personnes ont trouvé cela utile.
5,0 sur 5 étoilesA must-read to improve the results of your food!
le 22 septembre 2012 - Publié sur Amazon.com
Format: Relié|Achat vérifié
4,0 sur 5 étoilesyou will probably love this. It isn't something you would sit down ...
le 13 août 2017 - Publié sur Amazon.com
Format: Relié|Achat vérifié
Une personne a trouvé cela utile.
5,0 sur 5 étoilesCooking procedures and how to optimize your results
le 7 juin 2015 - Publié sur Amazon.com
Format: Relié|Achat vérifié
4 personnes ont trouvé cela utile.
5,0 sur 5 étoilesthe greatest cookbook I own
le 17 décembre 2014 - Publié sur Amazon.com
Format: Relié|Achat vérifié

Où en sont vos commandes ?

Livraison et retours

Besoin d'aide ?