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Sweet Flowers - Süsse Blütenpracht für exquisite Torten (Allemand) Relié – juillet 2014


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Présentation de l'éditeur

Zauberhafte Tortendeko für jeden Anlass

• Alle Basics, Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Backen, Dekorieren und Verzieren
• Mit über 200 Farbabbildungen und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditorengewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich längst eine Marke.
In ihrem neuesten Buch hat sie einen kunterbunten Strauß der wunderbarsten Blütendekorationen gebunden, die jede Torte und jedes Törtchen zu einem spektakulärem Backkunstwerk werden lassen. Von Anemone bis Rose, von Lilie bis Orchidee werden die zauberhaftesten Blumenbeete adaptiert, um mit den nicht minder beeindruckenden Torten eine wunderbare Symbiose einzugehen. Mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigt Peggy Porschen dem Leser zudem die wesentlichen Grundlagen der Herstellung ihrer Blumen- und Blütenpracht.
Der umfangreiche Rezeptteil bietet dann ausreichend Gelegenheit das Erlernte kreativ und fantasievoll umzusetzen und so für (fast) jeden Anlass sei es zur Hochzeit, Geburt oder zum Valentinstag die passende Torte zu kreieren.

Biographie de l'auteur

Die mehrfach ausgezeichnete Buchautorin und Unternehmerin Peggy Porschen avancierte mit ihrer 2003 gegründet Firma Peggy Porschen Cakes schnell zur führenden Konditorin und Kuchendekorateurin im Vereinigtem Königreich. Ihr unverwechselbarer Stil trug ihr zahlreiche Aufträge für exklusive Festtagstorten und andere Backwaren ein. Seit Oktober 2010 macht sie ihre exquisite Tortenkunst in ihrem eigenen Café im Londoner Stadtteil Belgravia einem breiten Publikum zugänglich.

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