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Tartare - Les 30 recettes culte Broché – 5 septembre 2012

4.3 étoiles sur 5 14 commentaires client

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Frédérique Chartrand est d'origine québécoise, elle vit aujourd'hui avec sa famille en Avignon. Elle est auteur et photographe culinaire pour la presse et l'édition.

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Meilleurs commentaires des clients

Par Client_mystere TOP 500 COMMENTATEURSMEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 26 avril 2014
Format: Broché
La collection devient inévitable maintenant puisqu'on la trouve où qu'on aille, et se décline dans toutes les marques...
Ici Tartare le fameux fromage aïl et fines herbes
D'abord la réalisation de 4 kits : kit dip, kit tartines, kit roulé, et kit légumes
Puis les recettes pour apero snacking, entrées, plats,et pique nique:
Tzatziki, sablés au poivre rose et tartare, cigare de tartare, verrine avocat truite et chantilly de tartare, madeleines, gaspacho, crème de poivron, tomates, tartelettes, terrine, samossas, salade caesar, salade aux œufs, quiches aux légumes, gratin de gnocchi, purée mousseline, pizza, penne au pesto, risotto, tatin de tomates, riste d'aubergine, mini cakes de courgette, wraps de saumon fumé, grilled cheese aux pommes, sandwich frais, gâteau rouge à la betterave.

J'ai aimé le gateau rouge à la betterave et les mini cakes à la courgette.
Il faut parfois remanier les recettes selon l'expérience et le résultat souhaité.
3 commentaires 4 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Broché Achat vérifié
Les recettes sont recherchés mais simples à faire.
Je l'ai offert pour noël à ma mère qui aime renouveler sa cuisine.
Plusieurs idées pour des apéritifs.
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Format: Broché Achat vérifié
De très bonnes recettes surtout celle avec les tomates cerises en apéritif à chaque fois que je le fais, mes tomates font l'unanimités ;)
Cette recette est devenu un de mes classiques
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Par tanaouka le 16 janvier 2014
Format: Broché Achat vérifié
Petit livre simple mais cette collection renferme des recettes gastro ou familiales inratables .petit investissement et gros succès même pour les gros débutants.
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Par Client d'Amazon le 17 décembre 2015
Format: Broché Achat vérifié
Livre très petit je m'attendais à un livre plus grand quand même!mais belles recettes à l'intérieur, ça donne de bonnes idées
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Format: Broché Achat vérifié
Recette géniale pour ceux qui aime le fromage ail et fines herbes, plein de recette et d'idées pour l'apéro, plat !
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Par nathalie le 29 décembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
j'ai déjà pas mal de petits livres de cuisine de la même collection, c'est donc que j'aime bien cette collection! La plupart des recettes sont chouettes et faciles à faire, avec une touche d'originalité. Il y a bien 2-3 recettes qui ne me tentent pas du tout, mais c'est une affaire de goût! Je recommande et ce livre et cette collection.
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