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Technologies des bioprocédés industriels

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

L'industrie biotechnologique, qui génère actuellement plusieurs milliards de dollars annuellement et met à profit le métabolisme d'une multitude d'êtres vivants, dont de nombreux microorganismes, repose sur des procédés complexes requérant un savoir-faire scientifique spécifique : les bioprocédés. Ce manuel a été conçu pour l'enseignement des bioprocédés industriels au collégial. Les lecteurs y trouveront l'exposé des principes fondamentaux qui régissent la réalisation des bioprocédés à l'échelle du laboratoire et à l'échelle industrielle, ainsi que la description des techniques particulières en découlant.

Biographie de l'auteur

Louis Tessier est titulaire d'un baccalauréat en biologie et d'une maîtrise en sciences de l'environnement de l'Université du Québec à Trois-Rivières, ainsi que d'un doctorat en sciences de l'environnement de l'Université du Québec à Montréal. Il a été superviseur scientifique d'un laboratoire d'écotoxicologie, consultant en environnement et chargé de cours à l'Université du Québec à Trois-Rivières. Depuis 1999, il enseigne au Département de biologie et biotechnologies du Collège Shawinigan et est chercheur associé au Centre national en électrochimie et technologies environnementales (CNETE), le centre de transfert technologique du Collège Shawinigan. Il y poursuit des activités de recherche dans le développement de bioprocédés industriels. Certains travaux lui ont valu, en 2006, le prix de l'Association pour la recherche au collégial et d'Hydro-Québec pour contribution à la recherche technologique. --Ce texte fait référence à l'édition Broché.

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