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Top Chef Relié – 19 mai 2010

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Avant, vous n'auriez jamais sondé une caille, ni chinoisé un jus. Personne ne vous pensait capable d'émulsionner une bisque, et encore moins préparer une duxelle. Vous ne saviez d'ailleurs même pas ce que tout cela signifiait ! Il faut dire qu'avant, vous n'aviez pas encore vu Top Chef et encore moins lu ce livre qui, en plus de vous livrer toutes les recettes de l'émission, vous dévoile les techniques et les astuces des professionnels pour accompagner vos premiers pas d'apprenti chef !

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Format: Relié Achat vérifié
J'ai acheté ce livre parce que j'aime Top Chef, parce que j'avais envie de faire des recettes un peu plus évoluées que d'habitude et parce qu'il était pas très cher.
Hélas, nombreuses de ces recettes demandent des ingrédients qu'on trouve difficilement... Pas très pratique donc.
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Par Philippe Buschini TOP 500 COMMENTATEURS le 29 décembre 2014
Format: Relié Achat vérifié
Tout comme tous les autres tomes de la série Top Chef : de bonne recette, de bonnes photographies, mais une mise en page d'un autre âge. Dommage, la promesse n'est pas à la hauteur du résultat et ça gâche un peu le plaisir...
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Format: Relié
Mon Mari a été passionné par l'émission,c'était donc un cadeau idéal pour la fête des Papas,livre très bien fait avec recettes et photos,très chouette.
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Par Michèle le 18 août 2010
Format: Relié
Pour les inconditionnels d'UN DÎNER PRESQUE PARFAIT, et pour trouver des recettes inédites, ce live est Top, chef !
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