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Vino business Broché – 26 février 2014

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Extrait

Introduction

Nous sommes en 2014 après Jésus-Christ. Tout l'Hexagone est désormais prétendument régi par les lois égalitaires de la République... Tout ? Non ! Une principauté d'irréductibles dieux du vin résiste encore et toujours aux lois du commun. Son nom ? VinoBusiness, l'empire des grands crus classés.
Ce fief richissime ne répond qu'à ses propres règles. Incroyablement roués et matois, ses chefs gaulois ont su les édicter en adoubant leurs grands juges, en cooptant leurs notables et en feignant de se soumettre à des arbitres de carton-pâte.
Ce royaume est à l'image de celui de France dans ce qu'il a de plus noble... Et de plus détestable. Un savoir-faire divin, un extraordinaire sens des affaires au service des intérêts de quelques privilégiés. Une microsociété moyenâgeuse, cruelle mais raffinée, avec ses manants et ses princes. Ses gueux et ses seigneurs.
Sur les terroirs grandioses de la viticulture française se jouent ainsi tous les actes d'une irrésistible tragi-comédie sur fond d'argent roi, avec ses héros, ses mégalos et ses salauds. Car derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands crus se dissimulent tous les ingrédients d'un impitoyable Dallas hexagonal. Les rivalités vont bon train, les haines viscérales sont ancrées au plus profond de chacun des acteurs de ces petits drames de la grande bourgeoisie. De drôles de personnages décidément prêts aux pires coups bas pour sortir vainqueurs de leurs intrigues.
Mais chut... Le silence est de mise car les enjeux sont colossaux. Le vin, véritable or rouge, est devenu le pétrole moderne. Et personne - ou presque - n'aurait l'outrecuidance de s'élever contre le diktat des quelques roitelets qui imposent leur magistère. Car ceux qui oseraient se rebeller contre les règles tacites de cette société si policée du dehors et si rude du dedans le paieraient de leur bannissement immédiat, autant dire de leur mise à mort économique.
Cet ouvrage est une expédition au sein de ce cénacle fermé où tout se joue à pas feutrés. Un voyage au coeur du raffinement et de la perversité. Une plongée en terres de vin dans les méandres de cette petite république où les critiques sont, trop souvent, devenus des courtisans et où les vignerons ont laissé leur place à des faiseurs de vin volants qui sillonnent le monde pour y porter la bonne parole.
En une trentaine d'années, nos plus grands crus ont ainsi abandonné leur charme suranné pour se métamorphoser en véritables blockbusters qui s'échangent à des prix indécents sur un marché mondialisé. Un placement rentable qui a poussé nos grands patrons à investir massivement dans les vignes, faisant ainsi littéralement flamber les prix des terres. Et disparaître les petits vignerons.
Hier paysan, cet univers s'est aujourd'hui converti au règne du bling-bling.
Prudent, il a su néanmoins dissimuler sous le tapis des convenances tous les secrets gênants de ce joli petit monde. Des pesticides dans nos plus grands crus ? Des classements suspects ? Un État complice ? Des appellations aux critères mystérieux ? Impensable ! Et pourtant...
Le propre des secrets n'est-il pas de toujours ressurgir au moment où l'on s'y attend le moins ?

Présentation de l'éditeur

Sur les terroirs de la viticulture française, derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins, se joue un impitoyable Dallas hexagonal avec ses rivalités, ses haines viscérales, ses intrigues et ses coups bas. Une tragi-comédie viticole sur fond d argent roi, avec ses héros, ses mégalos et ses salauds. Mais chut... Le silence est de mise car les enjeux sont colossaux. Le vin, véritable or rouge, est devenu le pétrole moderne que s arrachent à des prix indécents les gros industriels et les investisseurs asiatiques sous le regard bienveillant de nos services publics.

Cette enquête inédite et approfondie dévoile pour la première fois la face cachée de nos vins. Un document choc qui révèle l épopée de breuvages plombés par les pesticides, la spéculation folle qui a pris d assaut nos vignes et nos vins, les mystères du classement des grands crus, et la cécité volontaire des autorités. Un petit monde à la cruauté sans pareille, où tous les coups sont permis.

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Ce livre s'adresse bien sûr aux amateurs de la dive bouteille, des vins de Bordeaux en particulier et ceux de St Emilion et Pomerol tout particulièrement.
Les épisodes sur les combines ayant accompagné le nouveau classement des vins de St Emilion sont particulièrements croustillants et Isabelle Saporta n'a pas hésité à égratigner sérieusement certains propriétaires et intervenants qui n'ont pas eu trop de scupules pour favoriser leurs intérêts, intérêts qui se chiffrent en millions d'euros quand un meilleur classement multiplie vos ventes et la valeur de vos parcelles de vignes.
Avec ce livre qui provoque un certain émoi dans les régions concernées, St Emilion, Pomerol, Champagne, Isabelle Saporta aura dorénavant quelques difficultés à se voir les portes de certaines propriétés.
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Format: Broché Achat vérifié
L'auteur a parfaitement su comprendre et analyser les rouages du business du vin. Un second tome serait bienvenu pour explorer plus avant un thème qu'elle aborde: les ODG (Organismes de défense et de gestion). Remplaçant les AOC et toute la hiérarchie des vins, c'est bien dans tous les vignobles que la qualité intrinsèque du Vin est reléguée en arrière plan par ce moyen voulu par les lobbies de l'agro-alimentaires. Et non seulement des vins très chers.
Son précédent livre était plutôt racoleur, sans réelles informations, mais celui-ci est formidable.
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Format: Broché Achat vérifié
Passionné par le monde du vin depuis de longues années, je soupçonnais certaines pratiques mais j'étais bien loin d'imaginer ce que j'ai découvert à la lecture de ce livre.
Plus que jamais, l'argent pourri tout et amène à des excès inacceptables . Il est fort à craindre que le consommateur ( en bout de la chaîne commerciale) ne soit, à terme, le dindon de la farce, une fois de plus...
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Format: Format Kindle Achat vérifié
J'avais été enthousiasmé par "le livre noir de l'agriculture" qui m'a fait hésiter à ingurgiter certains aliments ; Vino Business me fait hésiter à boire certains vins et me pousse désormais à opérer une sélection plus rigoureuse. A lire absolument par tous les vrais dégustateurs de vin.
La signature d'Isabelle SAPORTA est dès à présent pour moi un label de sérieux, de qualité et de courage aussi, car de la fange boueuse qu'elle remue peuvent surgir de sérieuses hostilités.
A lire donc, de toute urgence.
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Format: Broché Achat vérifié
A lire absolument, pour ceux qui croient encore qu'il y a autre chose que le fric dans la vie de la plupart de ceux qui prétendent nous faire du bien et (donc) que leur vin est un produit naturel...
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Format: Format Kindle Achat vérifié
Un livre très intéressant qui nous fait sérieusement réflechir sur le système de classification des vins qui font et défont, commes les étoiles Michelin, des réussites commerciales. Bien qu'essentiellement centré sur le Bordelais, j'ai appris beaucoup de choses intéressantes dans ce livre mais globalement reste sur ma faim. La recherche d'investigation est relativement bien poussée sur les hommes et les institutions bordelaises mais je pense qu'on peut aller plus loin. Ce livre a donc le mérite de nous amener à chercher plus loin.
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Format: Broché Achat vérifié
Même si l'accent est mis - beaucoup trop à mon avis - sur le Bordelais en général, et le Saint-Emilionnais en particulier, et même si l'auteur ne fait pas souvent dans la nuance, ce documentaire écrit révèle, hélas, des pratiques peu "élégantes" du "monde du vin", c'est le moins que l'on puisse dire.
A lire, en pensant que ce "monde là" - et ses façons de faire - sont bien loin de tous les petits viticulteurs qui, eux, ont souvent bien du mal à vivre correctement dans une profession où, à côté des talents de l'homme, un " juge" incontournable impose toujours sa loi : la nature, avec sa copine la météo.
A lire sans passion.
Cordialement.
Arlequin
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Format: Poche Achat vérifié
Courageux témoignage sur le monde du vin et de la viticulture. Loin des clichés véhiculés dans nos médias et proche des petits vignerons qui finiront par disparaître face aux contraintes de la mondialisation.
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