• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 1 exemplaires en stock - passez vite votre commande.
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Vins & mets : Une affaire... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison en France métropolitaine)
D'occasion: Bon | Détails
Vendu par RecycLivre
État: D'occasion: Bon
Commentaire: Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme à travers le monde. Expédition depuis la France.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir cette image

Vins & mets : Une affaire de goût Relié – 10 novembre 2012

5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 35,00
EUR 31,78 EUR 11,63
Note: Cet article est éligible à la livraison en points de collecte. Détails
Récupérer votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • Choisissez parmi 17 000 points de collecte en France
  • Les membres du programme Amazon Premium bénéficient de livraison gratuites illimitées
Comment commander vers un point de collecte ?
  1. Trouvez votre point de collecte et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

Fête des Mères Fête des Mères

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Description du produit

Biographie de l'auteur

Nicolas Rebut est un des sommeliers les plus reconnus de sa génération, issu de l'école hôtelière de Tain-l'Hermitage en 1998. Finaliste du Master of Port, Osborne en 1999 et lauréat du concours de Meilleur jeune sommelier de Monaco en 2000, il fait ses armes dans les grandes maisons prestigieuses triplement étoilées comme la Maison Pic à Valence, Bernard Loiseau à Saulieu, puis devient chef sommelier au Louis XV-Alain Ducasse à Monaco et enfin au Meurice à Paris. Depuis 2010, Nicolas Rebut dirige une société de consultant en vins et de prestations de sommelier-conseil, et parcourt le monde, notamment la Chine et le Japon, en tant que formateur et consultant en sommellerie. Chihiro Masui, journaliste et écrivain culinaire, a contribué à la rédaction de Les 3 étoiles du guide Michelin, le tour du monde des tables d'exception pour les versions en langues française et japonaise et publié des ouvrages chez différents éditeurs : Salades françaises (éditions Surugadai, Japon) ; Tout sushi (Octopus) ; Le Pré Catelan : le restaurant ; Poissons : un art du Japon ; Eric Briffard, le Cinq (Glénat) ; Sushi manga : recettes illustrées et expliquées en BD (Flammarion) ; Le Kâma Sûtra et autres délices d'Asie ; Petits gâteaux ; Pommes de terre (éditions du Chêne). Photographe irlandais installé à Londres, Richard Haughton a réalisé les photographies du Pré Catelan : le restaurant ; Poissons : un art du Japon ; Eric Briffard, le Cinq (Glénat) ; L'Alchimie des éléments : la cuisine inspirée de Jean-Georges Klein (La Martrnière) ; Sushi manga : recettes illustrées et expliquées en BD (Flammarion) ; Le Kâma Sûtra et autres délices d'Asie ; Petits gâteaux ; Pommes de terre (éditions du Chêne).

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.



Détails sur le produit

Commentaires en ligne

5.0 étoiles sur 5
5 étoiles
1
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0
Voir le commentaire client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Meilleurs commentaires des clients

Par L. Michel MEMBRE DU CLUB DES TESTEURS le 11 octobre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Je suis partagé sur cet ouvrage. Certes très bien écrit, avec de belles photos et un choix assez pertinent sur certaines cuvées. Le point faible va d'entrée sur les Grands crus Classés. Tous les ouvrages y vont de leur blabla sur ces fameuses cuvées. Soit, il s'agit des fleurons de notre patrimoine mais peu d'entre nous y ont et y auront accès un jour.
En revanche lorsque l'on quitte les GCC de prestige(les célébrités et les intemporels), les cuvées sélectionnées me plaisent. d'autant plus que mon caviste de Coignières m'en propose plus d'une quinzaine(les essentiels et les découvertes).
Le + les accords mets et vins jeune, en phase d'évolution et à maturité.
J'aime également les accords osés
et l'index (fin de l'ouvrage)
J'oubli donc la présence des GCC (qui font toutefois rêver) et j'applaudis pour les cuvées accessibles et vraiment délicieuses
Remarque sur ce commentaire Une personne a trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Rechercher des articles similaires par rubrique