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Voir son steak comme un animal mort Broché – 21 mai 2015

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Présentation de l'éditeur

La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà: ils aiment aussi leur steak. C'est ce qu'on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c'est de l'animal mort.

De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de «dissonance cognitive» par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l'enfance, qu'il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d'origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n'est moins vrai - tant du point de vue de la santé que de l'éthique animale et environnementale.

Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.

Biographie de l'auteur

Martin Gibert enseigne l'éthique et la philosophie du droit. Il a déjà publié L'imagination en morale (Hermann, 2014).

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le 10 juillet 2015
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le 3 juillet 2015
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le 27 janvier 2016
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le 15 septembre 2016
Format: Broché|Achat vérifié
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500 PREMIERS REDACTEURS D'AVISle 13 juin 2016
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le 27 juillet 2015
Format: Broché|Achat vérifié
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le 3 septembre 2015
Format: Broché|Achat vérifié
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