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Whitewater Cooks: Pure, Simple and Real Creations from the Fresh Tracks Cafe (Anglais) Broché – 1 janvier 2010

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Amazon.com: 4.8 étoiles sur 5 19 commentaires
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Deliciously different recipies 18 septembre 2012
Par Pattycake - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
While visiting in Canada, a relative made the Whitewater Vegie Burgers for dinner. I have never tasted any like these before. The book is right when it says, once you eat these you will never go back to ordinary vegie burgers. I had a little trouble grinding up the almonds, but once I figured out how to use my food processor, they turned into powder in no time. The batter even looks like hamburger meat, but tastes nothing like it. We cook the entire batch on the BBQ then froze them for later. I made the Hamburger sauce that goes well with it. THat was so easy and so good! I took one to work to give a few friends a bite. They fell in love and had to have the recipe! It was so worth the purchase. And the beautiful colored pitcures are mouth watering, too!
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Best book this year 24 mars 2011
Par Gail Saffin - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
I bought this book based on a single recipe recommendation...but now I am working my way through the recipes every weekend. So far, the recipes have been fantastic! I highly recommend the Smoked Salmon Chowder, and look for the Honey Curry Dressing recipe...try it over roasted beets & salad greens...I love that they suggest ways to use the sauces, not just in one recipe. Love the book!
4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Recipes are too involved for my taste 13 janvier 2011
Par Tuesday Jane - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
Admittedly I have not prepared any of the recipes from this cookbook. I just received it a week ago. They may very well be amazing. My review is based on my personal taste in recipes and that alone. Many of the recipes in this cookbook have a long list of ingredients. They look absolutely delicious and I would be happy to order them at a restaurant, but I won't be preparing them at home very often. A few recipes require ingredients that are a bit obscure, like galangal root, garam masala, pappadums. Overall this cookbook seems like one I might pull out a few times a year to make something unique, but not one I would use day in and day out.

Cookbooks are difficult to review. Each cook has different preferences. The ones that I'm sharing are just mine. :) It's a beautiful book. And for the right person with the right taste in food it would be a fantastic gift.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 A good cookbook for the serious cook 8 novembre 2013
Par Sonja M. Corazza - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
A unique cookbook but not for fast or general appetites. Good food if you are willing to take the time to find the ingredients and cook. A great philosophy on food!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 wonderfull!!!! 1 décembre 2013
Par onthe49thparallel - Publié sur Amazon.com
Format: Broché Achat vérifié
one of the best out there, i would give it 10 stars if i could, I live 50 miles from the ski hill, and still never seem to get there, so I cook from the book
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