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Yakitori Broché – 13 octobre 2010

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Les Yakitoris sont des petites brochettes. Originaires du Japon, elles étaient initialement à la volaille, mais aujourd’hui il en existe de toutes sortes.

Cet adorable coffret comprend :
• Un livre de 60 pages avec :
- 25 recettes de brochettes, toutes illustrées
- une présentation du matériel de base et
de quelques ingrédients typiques
• 70 brochettes en bambou
• Une coupelle rouge en porcelaine.

Un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine « à la japonaise » et, plus largement, tout ceux qui souhaitent organiser des repas décontractés et conviviaux.

Biographie de l'auteur

Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d’abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre… Aujourd’hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C’est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse

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Détails sur le produit


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le 25 octobre 2010
Format: Broché
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