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New York les recettes cultes Relié – 17 octobre 2012

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais.

Photographies : Akido Ida, Pierre Javelle.

Biographie de l'auteur

Marc Grossman tient le Bob s juice bar, bar à soupes, jus, smoothies muffins et cie, dans le 10ème à Paris.

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