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Les allergies alimentaires de l'enfant : 106 recettes faciles à préparer Broché – 7 mars 2003

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Biographie de l'auteur

Le docteur Fabienne Rancé est pédiatre-allergologue, à l'hôpital des enfants du CHU de Toulouse. Elle est spécialisée dans les allergies alimentaires de l'enfant et mène des travaux de recherche pour améliorer la qualité de vie et la prise en charge des enfants allergiques aux aliments.
Sylvie Lebon-Soliveres, diplômée de la faculté des lettres et sciences humaines de Reims, se destine à l'enseignement dans le premier degré comme professeur des écoles.
Sylviane Bermond, diététicienne à l'hôpital des enfants du CHU de Toulouse, spécialisée dans la prise en charge des allergies alimentaires de l'enfant, travaille depuis de nombreuses années sur l'équilibre nutritionnel des apports alimentaires chez les enfants allergiques.

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Meilleurs commentaires des clients

Par Un client le 23 mars 2003
Format: Broché
Voici un ouvrage enfin adapté aux allergiques alimentaires. Le vrai intéret du livre est que toutes les recettes sont sans blé,sans lait, sans oeufs et sans arachide. Aussi, les allergiques à tous ces aliments (ou à certains d'entre eux) tout comme les personnes atteintes de maladie coeliaque (intolérance au gluten) peuvent faire toutes les recettes. Un livre à avoir dans sa bibliothèque, ce que j'ai fait !
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Format: Broché Achat vérifié
Livre comnande pour l'une de mes soeurs, qui rencontre des problemes avec ses enfants. Ce livre est tres bien et tres complet selon elle.
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