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Le beau livre des arbres et des fleurs Relié – 27 février 2013

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Description du produit

Extrait

Extrait de l'introduction

La longue histoire des arbres et des fleurs

La flore terrestre apparaît au Silurien (il y a 435 millions d'années). Elle se limite alors à des algues, des mousses, des fougères. Au Jurassique 095 millions d'années), a lieu une formidable évolution : des plantes et arbres produisent des fleurs et des graines. C'est le début de la reproduction par pollinisation, qui bénéficie de l'aide du vent, des insectes et des oiseaux. Les espèces animales et végétales se développent conjointement, dans un système d'interdépendance toujours en vigueur. Les premières espèces végétales ont un feuillage persistant. Mais les féroces différences de température entraînent la naissance puis la prédominance de végétaux à feuilles caduques, plus aptes à se défendre tant contre le gel que contre la sécheresse. Les espèces existantes se mélangent sans considération de territoire. La dérive des continents va les séparer. Elles suivront désormais leur propre évolution, même si leurs origines communes apparaissent souvent dans de fortes ressemblances entre végétaux de contrées très éloignées. Au Pliocène (lO millions d'années), les glaciations successives portent un rude coup à la flore. Seuls les plus résistants survivront.

Des végétaux et des humains

À ses débuts il y a quelque 200 000 ans, Homo sapiens dispose déjà d'un bel assortiment de végétaux. On doute qu'il en ait fait un usage ornemental, l'art rupestre ne représentant ni fleurs ni arbres. On peut raisonnablement supposer qu'il en inscrivait certains à son menu. Des découvertes paléontologiques autorisent à affirmer qu'il y avait recours à des fins thérapeutiques. À partir de l'Antiquité, les végétaux voyagent : les humains rapportent de leurs expéditions militaires ou commerciales des espèces dont ils ont pu apprécier les bienfaits. Créant l'arboriculture et l'horticulture, ils les adaptent à de nouveaux terrains et créent des variétés hybrides. L'usage des végétaux se diversifie. Pour la table, on cultive des plantes potagères et les arbres fruitiers les plus prolifiques, notamment les prunus, qui donnent les délicieux abricots, prunes, amandes ou pêches. Les médecins affinent leur connaissance des propriétés thérapeutiques des végétaux et les transforment en pommades, lotions et pilules. Ils tentent de neutraliser la toxicité de plantes dangereuses comme l'ancolie ou la belladone. L'huile essentielle du cèdre, les fleurs de l'oranger, de l'héliotrope ou du bleuet sont utilisées en parfumerie ou en cosmétique. L'art des jardins se développe, exaltant les qualités esthétiques et d'agrément des végétaux : le saule pleureur prodigue son ombre, le buis protège des regards, le lilas ou le chèvrefeuille embaument les bosquets. Dès la Renaissance, on demande aux fleurs de se faire les messagères du coeur. Les spécificités des essences d'arbres sont identifiées : la robustesse du bois de chêne le destine à la charpente, l'étanchéité du cèdre à la construction navale. Au fil des siècles, on dédiera le dense et magnifique palissandre à la lutherie, l'ébénier au grain fin à l'ébénisterie, tandis que le saule fournira les vanniers en osier.

Un mot de l'auteur

Je vis à la campagne et j'apprécie tous les jours l'immense plaisir d'un contact direct avec la nature. Je tiens conversation avec les végétaux de mon jardin. Mais il ne m'était pas venu à l'esprit de fouiller leur histoire avant que mon éditeur ne me le propose. Cette découverte m'a passionnée. Voyageant dans les bagages des humains, qu'ils soient conquérants, commerçants, explorateurs ou scientifiques, les arbres et les fleurs ont dispensé, loin de leur terre natale, leur beauté et leurs bienfaits multiples, dans l'artisanat comme en médecine. Ils portent des légendes, croyances et pratiques ésotériques, qui n'ont pas totalement disparu. Cette histoire fait revivre un temps où les humains savaient ce qu'ils leur devaient et les respectaient en conséquence. Elle date les premiers manquements au XVIIIe siècle, où le commerce triomphant se crut autorisé à bafouer les droits de la nature et des peuples qui lui étaient restés fidèles. Explorer cette histoire a intensifié mon attachement au monde végétal qui me nourrit, et mon désir de le défendre.

Dominique Pen Du

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le 8 octobre 2015
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