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La boutique de Cheesecakes: Recettes follement crémeuses Relié – 7 mai 2014

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Relié, 7 mai 2014
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le cheesecake, avec sa texture crémeuse et son biscuit croustillant, on ne le présente plus, on le déguste ! Avec son look tout en finesse, c’est le succès garanti ! Cheesecake pistache et framboises fraîches, crème de marron, citron meringué ou encore fleur d’oranger, Oréo®, noix de coco râpée, mûres-chocolat blanc… Recettes originales et techniques de professionnels, ce livre vous donne toutes les clefs pour réussir vos cheesecakes sucrés et salés!

35ecettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

Biographie de l'auteur

She's cake : un concept personnel, ludique, savoureux, créatif et passionnant ! Pâtissière de formation et passionnée par mon métier, j'ai eu l'idée de réaliser ce concept autour du cheesecake car c'est un gâteau que je trouve très intéressant. Depuis le 19 juillet 2011, c'est un parcours rempli de sensations fortes, je vis un bonheur quotidien à donner du plaisir à tous mes clients, à partager ma passion et à innover et revisiter ce produit au maximum.

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J'ai commandé ce bouquin car à la maison nous sommes de grands fans de Cheesecakes.
Et là nous n'avons pas été déçu.
Les recettes sont simples et délicieuses.
A recommander à tous les fans de cheesecakes.
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Je l'ai acheté ce livre pour une amie française à qui je l'avais introduit les cheesecakes et elle est absolument ravie! Des photos claires, des instructions claires - recettes faciles et délicieuses.
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Un livre bien fait avec des recettes plus ou moins simples pour différents niveaux. Jolies photos qui donnent envie. J'ai réalisé 2 recettes et ce fut très bon. Beaucoup de recettes sont assez originales ou elles revisitent un gateau, genre la tarte au citron meringuée ou le tiramisu.
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Des idées pour diversifier les recettes des cheesecakes, selon la base en biscuit ou les saveurs. Photos pourraient être améliorées mais très bon rapport qualité prix.
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C'est pas 1 "grand" livre et qui laissera des souvenirs à la postérité ... Mais au demeurant, il est agréable à lire, bien relié et donne de bonnes idées.
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