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La cuisine de Solveig Relié – 27 février 2014

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Création nouvelle et résolument pratique, cet ouvrage de Solveig Darrigo-Dartinet se pose comme LE livre de référence dans le domaine des livres de cuisine légère. Il est le plus efficace, le plus didactique et le plus clair du marché. Abondamment illustré, il est un indispensable à avoir dans sa cuisine avec ses 300 recettes légères et tendances, ses suggestions de menus pour des repas légers et équilibrés selon les saisons.
Que vous cuisiniez tous les jours, simplement pour vous-même ou pour votre famille, ou bien à l'occasion d'une fête, que vous aimiez les plats traditionnels ou que vous soyez à l'affût des nouvelles tendances culinaires, que vous préfériez les plats complets ou plutôt les repas décomposés en entrée-plat-dessert, que vous soyez friand de terroir ou d'exotisme, Solveig, active mère de famille, vous fera trouver immanquablement dans ce livre la recette qu'il vous faut, sans matières grasses superflues.
• Classées en 9 rubriques, Solveig propose "Mes apéro dînatoires, Mes recettes classiques, Mes recettes éco, Mes recettes du week-end, Mes brunchs, Mes recette top chrono, Mon tour du monde, Mes recettes de plein air, Mes recettes de fêtes", plus de 300 recettes inratables qui sauront vous inspirer.
• Des indications nutritionnelles pour chaque recette : calories, protides, lipides et glucides.
• Des propositions de menus
• Deux index – alphabétique et par ingrédient
• Plus de 300 magnifiques photos pour vous mettre l'eau à la bouche
• Plus de 100 menus classés par saison
• L'ouvrage est servi par une maquette claire et efficace.
• Pratique, très complet et élégant, ce livre est LA nouvelle bible de cuisine légère. Une création originale, un incontournable qui vous suivra au jour le jour.
• Un auteur avec une grande expertise diététique et une grande expérience culinaire.

Biographie de l'auteur

Solveig DARRIGO DARTINET, diététicienne-nutritionniste, aime faire rimer diététique et gourmandise. Auteur de nombreux livres de recettes, elle présente également une chronique " menu équilibré " au " Magazine de la santé " sur France 5 (aux côtés de Michel Cymes, Benoît Thévenet et Marina Carrère d'Encausse). Elle anime des conférences dans toute la France et des Ateliers Nutrition en région parisienne, afin de transmettre ses conseils nutritionnels et astuces culinaires pour une cuisine Simple, Saine et Savoureuse (les 3 "S") !
Retrouvez-la sur son site Internet www.nutriveig.fr


Elle a déjà publié chez Solar Petits repas en famille, Petits dîners légers, et a également rédigé ou collaboré à la rédaction de plusieurs autres livres chez d'autres éditeurs comme Saveurs de la viande, Guide de dégustation aux éditions Belin/Herscher (2003), Cuisine et diététique aux éditions BPI (2001) ou encore Cuisiner autrement avec les confitures, aux éditions Herscher (1999).

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Meilleurs commentaires des clients

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Un livre au format agréable, avec des recettes appétissantes accompagnées de belles photos. Et les 10 recettes que j'ai cuisinées ont toutes été un succès! Je recommande.
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Je voulais des recettes saines, équilibrées mais savoureuses, c'est le cas avec le livre de Solveig. Outre les bons conseils alimentaires en début de livre, les aliments à privilégier ou à éviter, chaque recette est présentée aussi en fonction de ses atouts. Il y a aussi des menus selon les saisons très pratique. Il est épais, on a de quoi faire !!
Entre les recettes d'apéros dinatoires, les top chrono, les économiques ou les recettes de fête, toutes les occasions sont présentes.
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Un livre utile pour apprendre à bien cuisiner. Chaque recette précise le nombre de calories par personne, cela donne un bon indicateur santé. Même si je préfère son livre précédent "Bien cuisiner léger", celui-ci donne encore plein de recettes faciles, équilibrées et gourmandes. La différence, c'est que ce livre utilise moins les produits surgelés, et exploite d'avantage les ingrédients "bonne santé", comme la margarine non hydrogénée ou la farine de lin. J'ai déjà testé quelques recettes et encore une fois j'ai appris plein d'astuces pour cuisiner vite, bon et bien. Je le recommande !
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Par floflo130 le 24 février 2016
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J'avais déjà son ancien livre de recettes, celui vient compléter. Il y a quelques recettes similaires mais très peu par rapport au nombre total de recettes.
Le livre est agréable car tout est classé par thème, on retrouve un sommaire par ingrédients qui est très pratique quand on cherche une recette avec ce qu'il reste dans le frigo!! J'aime beaucoup aussi, à chaque recette, elle propose une composition entrée-plat-dessert afin d'avoir un menu complet le plus équilibré possible. On retrouve également sur chaque recette l'apport nutritionnel (calories, protéines, glucides, lipides) qui est bien quand on veut faire attention à sa ligne ou perdre du poids.
Il y a beaucoup de photos, elles donnent vraiment envie d'essayer les recettes.
Les recettes sont simples, pas d'ingrédients farfelus, équilibrées et saines. Elles ont du goût.
Je recommande.
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