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La cuisine campagne de Lilo Broché – 21 mai 2009

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Connue sous le nom de Lilo sur Internet, Linda Louis est l'auteur d'un célèbre blog culinaire qui prône une cuisine authentique, gourmande et écocitoyenne grâce, entre autres, à l'utilisation de produits locaux, de qualité et de saison, mais aussi une cuisine de terroir dépoussiérée ! Lilo vous propose aujourd'hui ce livre de 80 recettes campagnardes dans l'air du temps : roulés de jambon fumé au chèvre frais et aux asperges façon makis, pastilla de lapin aux girolles et aux amandes, brochettes de boeuf au paprika et sa ratatouille au four, nougat glacéà la framboise, smoothie à l'abricot et à la pastèque, risotto aux coquilles Saint-Jacques, poireaux et morilles, dorade en croûte de sel... Elle a aussi rassemblé une multitude de conseils, variantes et tours de main pour vous aider à choisir les bons produits et à réussir toutes vos préparations. Et parce que chaque recette a une histoire, c'est l'occasion pour Lilo de vous délivrer des informations sur leurs atouts gustatifs, des anecdotes sur l'origine d'un produit et sa portée écologique ou bien des souvenirs d'enfance... Au sommaire : Introduction - Le printemps (20 recettes) - L'été (20 recettes) - L'automne (20 recettes) - L'hiver (20 recettes). Retrouvez Lilo sur son blog : www. Cuisine-campagne. ComPour retrouver Lilo sur le blog d'Alain, cliquez ici.

Biographie de l'auteur

Linda Louis est une passionnée de cuisine, amoureuse de son terroir et de la nature. En 2006, elle crée un blog culinaire, où chaque jour ses lecteurs se régalent autant de ses recettes que de ses photos. A travers ses mots, elle l'apologie d'une cuisine gourmande et éthique. Ses recettes, champêtres et créatives, s'inspirent des produits de saison.

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18 août 2010
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2 juin 2009
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