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Paul Clarke
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Cocktail Chronicles Broché – 17 septembre 2015

Édition en Anglais de Paul Clarke (Auteur)
4,8 4,8 sur 5 étoiles 19 évaluations
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From Paul Clarke, editor of Imbibe and the 2014 Best Cocktail & Spirits Writer comes The Cocktail Chronicles, an approachable guide to the cocktail renaissance thus far and--as the name implies--a chronicle of the cocktails that have come along the way. Based on his informative and ground-breaking blog by the same name, The Cocktail Chronicles is not a lab manual for taking the cocktail experience to a molecular level; nor is it an historical monograph tracing the details of our forebears as they developed and mixed the drinks we enjoy today. Instead, The Cocktail Chronicles is a collection of approachable, and easily replicable drinks that all share the same thing: a common deliciousness and a role -- both big and small -- in the ongoing and thriving cocktail renaissance. With helpful insight into glasses, tools, and basic cocktail tips and techniques, The Cocktail Chronicles covers familiar classics, back-from-the-dead obscurities, enduring classics and the drinks they've inspired, and the contemporary cocktails the may well be built to last. This is the cocktail guide that distills all the noise of the current craze into one useful, accessible, and fun-to-read reference that makes cocktails easy to enjoy.
Diapositive précédente des détails du produit
  1. Nombre de pages de l'édition imprimée 
    200 pages
  2. Langue
    Anglais
  3. Éditeur
    Spring House Press
  4. Date de publication
    17 septembre 2015
  5. Dimensions
    20.32 x 1.52 x 25.15 cm
  6. ISBN-10
    1940611172
  7. ISBN-13
    978-1940611174
  8. Voir tous les détails
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Description du produit

Biographie de l'auteur

Paul Clarke is a journalist specializing in spirits, cocktails and the culture of drink. The executive editor of Imbibe magazine, he has spent the past decade researching and writing about drinks for Imbibe, the San Francisco Chronicle, the New York Times, Serious Eats, Tasting Table and many other publications and websites, and is a member of the editorial board for the Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Since 2005, Clarke has documented his exploration of fine spirits and mixology on The Cocktail Chronicles, one of the first exclusively spirits and cocktail-related blogs on the Internet, and he's the founder and moderator emeritus of Mixology Monday, a monthly online cocktail party that's attracted scores of participants and thousands of readers since its 2006 debut. A regular speaker at events including Tales of the Cocktail, Portland Cocktail Week and the Manhattan Cocktail Classic, Clarke has received a Spirited Award from Tales of the Cocktail for Best Cocktail Writing, and a Bert Greene Award from the International Association of Culinary Professionals for his drinks journalism. He lives in Seattle.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Spring House Press (17 septembre 2015)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Broché ‏ : ‎ 200 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1940611172
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1940611174
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 794 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 20.32 x 1.52 x 25.15 cm
  • Commentaires client :
    4,8 4,8 sur 5 étoiles 19 évaluations

À propos de l'auteur

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Paul Clarke

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Roberta Capozzi
5,0 sur 5 étoiles Exactly what I need
Commenté au Royaume-Uni le 16 décembre 2019
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Amazing
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Juanma
5,0 sur 5 étoiles Magnífico
Commenté en Espagne le 11 février 2017
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Muy buen libro. Explica un montón de recetas clásicas y no tanto, y muchas variantes de las mismas. También hace un repaso de todo lo imprescindible para hacer cócteles en casa.
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J. Hartley
5,0 sur 5 étoiles Great Recipes, Great Writing
Commenté aux États-Unis le 25 juillet 2015
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I've enjoyed reading Mr. Clarke's, "Cocktail Chronicles" blog for many years, and when I heard he was writing a book, I put my order in right away. I sat down with the book for a quick browse with the intention of diving in later. A few hours later, I emerged thoroughly entertained, and with a new list of cocktails to try.

I would recommend this book to anyone with an interest in cocktails, but especially to the beginner. The recipes are approachable and plentiful, and the "Essentials" section provides all the information needed to get started.

Last night, page 47 the Lucien Gaudin. Tonight, page 65 the Coronation. After that, who knows? But it will be something tasty from this welcome addition to my collection of cocktail classics.
2 personnes ont trouvé cela utile
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Laird
5,0 sur 5 étoiles Fun read for the serious cocktail drinker.
Commenté aux États-Unis le 21 mars 2016
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Entertaining and informative - this book is not intended to be a professional bartender's guide. You can snag Gary Regan's book or any number of other excellent tomes for that. This little treat is much more tilted toward the home bar with an emphasis on actually drinking. Yes, there are recipes - but they are really examples - not the center of the universe here. Writing is light-hearted and fun, sprinkled with history and food science and just a bit of silliness. ("Garnish with an artillery barrage"...)
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Kim Schnuelle
5,0 sur 5 étoiles Fantastic stories, great drinks.
Commenté aux États-Unis le 21 juillet 2015
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Picked up Paul Clarke's Cocktail Chronicles to thumb through, began reading and didn't put it back down for hours. Great recipes but it's the stories behind the drinks, ingredients and technique that make this a worthy addition to the cocktail book library.
Une personne a trouvé cela utile
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