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Ils arrivent dans une heure ! : Dîners vite faits pour grands effets Broché – 11 octobre 2000

de Andrée Zana-Murat (Auteur)
4,2 4,2 sur 5 étoiles 21 évaluations
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100 menus express pour des dîners improvisés
300 recettes faciles et de nombreuses astuces
Tout pour réussir un repas en moins d'1 h
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  1. Fait partie de la série
    Cuisine
  2. Nombre de pages de l'édition imprimée 
    288 pages
  3. Langue
    Français
  4. Éditeur
    Albin Michel
  5. Date de publication
    11 octobre 2000
  6. Dimensions
    16.1 x 2.8 x 20 cm
  7. ISBN-10
    2226116605
  8. ISBN-13
    978-2226116604
  9. Voir tous les détails
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Description du produit

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Au secours ! Tel est le cri de la ménagère du fond de sa cuisine, alors que les invités franchissent la porte d'entrée. Rien n'est prêt, c'est la panique ! Revenir en vitesse du travail, faire ses courses, s'occuper des enfants : les charges de la vie quotidienne font que, souvent, recevoir des amis devient mission impossible. Andrée Zanat Murat s'est attelée à ce problème d'horloge. Elle réussit le tour de force de présenter cent dîners "vite faits pour grands effets" réalisés en un temps record. À vos compte-minutes : "Ils arrivent dans moins d'une heure." Montre en main, Andrée Zanat Murat a expérimenté le fromage blanc au curry (1 mn) ; le Foie gras frais est cuit en seulement 2 mn, grâce à la participation d'un congélateur ; le thon cru au soja et sésame s'exécute en 5 mn. Mais le tout ne consiste pas à entrer dans le livre des records. Il s'agit de faire vibrer les saveurs, de "faire du brut, du sincère". C'est le pari de la Papillote de daurade aux agrumes (13 mn), du Confit de canard aux pommes sarladaises (40 mn) ou du Gâteau à la noix de coco (35 mn). Une façon de fréquenter les autoroutes de la gastronomie tout en prenant soin d'admirer le paysage. --Emmanuel Barrault

Biographie de l'auteur

Après une carrière dans le journalisme et l'événementiel culturel, Andrée Zana Murat a collaboré auprès de son mari, Bernard Murat, à la direction des théâtres Mathurins et Édouard VII, où elle a créé et dirigé le restaurant Le Café Guitry pendant plus de quinze ans.Elle est l'autrice de nombreux ouvrages culinaires dont Ce soir on dîne à la maison (avec Marion Scali, 1996,2002), La Cuisine juive tunisienne de mère en fille (1998, 2016), Ils arrivent dans une heure (2000) et Je prépare tout à l'avance (2006,épuisé).

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ Albin Michel (11 octobre 2000)
  • Langue ‏ : ‎ Français
  • Broché ‏ : ‎ 288 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 2226116605
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2226116604
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 500 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 16.1 x 2.8 x 20 cm
  • Commentaires client :
    4,2 4,2 sur 5 étoiles 21 évaluations

Commentaires client

4,2 étoiles sur 5
21 évaluations globales

Meilleures évaluations de France

Rita
5,0 sur 5 étoiles Bon, simple, clair
Commenté en France le 19 juin 2021
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Des idées de menu qui utilise des recettes des différentes catégories du livre.
Des recettes simples, des propositions de modifications de la recette, des explications sur certains ingrédients
Un livre que je recommande sans problème
Utile
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Florence31
3,0 sur 5 étoiles Cuisine du quotidien
Commenté en France le 12 octobre 2017
Achat vérifié
L' envoi a été rapide de la part du vendeur Recyclivre, le produit en lui même est plus un recueil condensé de recettes connues, ce qui fait son intérêt c'est surtout le nombre de recettes proposées sans que ça soit forcément prévu pour des réceptions ou des occasions spéciales.
Un titre qui livre beaucoup de promesses au vu du contenu.
Une personne a trouvé cela utile
Utile
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Sandra P.
4,0 sur 5 étoiles les petits plus du quotidien
Commenté en France le 12 avril 2002
Ce livre permet agréablement de varier les plats du quotidien comme les pommes de terre (la recette des pommes de terre au four est simple, originale et miam, miam...) ou les soupes. J' aime les asuces qui sont rajoutées en bas de pages et qui permettent de décliner les plats. Les produits utilisés sont simples (sans racines de propolis séchée par exemple!) et sont en général dans nos placards ou du moins dans tous les supermarchés ou épiceries. Tout est bien expliqué, vraiment parfait quand on veut briser le train train culinaire.
19 personnes ont trouvé cela utile
Utile
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luludam
5,0 sur 5 étoiles l'ideal
Commenté en France le 22 janvier 2011
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pour moi le livre de cuisine idéal: des recettes dans toutes les categories, soupes, tartes, viande, poisson, desserts, apero... avec des variantes, du simple au plus original, vraiment un super bouquin pour avoir toutes les bases avec soi, un super bouquin pour les debutantes aussi!
Utile
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Nononoé
5,0 sur 5 étoiles Il faut absolument avoir ce livre !
Commenté en France le 3 juin 2014
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Je vous recommande ce livre de cuisine car les recettes sont simples, faciles et délicieuses !
J'adore, vous allez l'aimer, l'aimer c'est l'adopter !!!!
Une personne a trouvé cela utile
Utile
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karine
5,0 sur 5 étoiles très bon achat
Commenté en France le 24 octobre 2010
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livre très complet, et très pratique avec de nombreuses recettes de cuisine très facile à réaliser!
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