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Contenu rédigé par Pierre
Classement des meilleurs critiques: 8.028
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Commentaires écrits par
Pierre

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Aliments fermentés, aliments santé: Méthodes, conseils et recettes
Aliments fermentés, aliments santé: Méthodes, conseils et recettes
par Marie-Claire Frédéric
Edition : Broché
Prix : EUR 13,50

6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 UN manuel de production de probiotiques faits maison ! très bien rédigé, clair et complet, 6 mars 2016
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Aliments fermentés, aliments santé: Méthodes, conseils et recettes (Broché)
Ouvrage très clair, complet, abordant la fermentation des légumes, des laitages , des céréales et ce qui est plus rare des légumineuses.
Tout y est, depuis le descriptif et les photos des ustensiles, jusqu'aux recette détaillées.... un manuel en soi Bravo à Madame Frédériic


Rainforest Foods Tablettes de Spiruline Bio 300 x 500 mg
Rainforest Foods Tablettes de Spiruline Bio 300 x 500 mg
Prix : EUR 14,99

5.0 étoiles sur 5 Produit parfait répondant à 100% à mes attentes, 13 février 2016
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Rainforest Foods Tablettes de Spiruline Bio 300 x 500 mg (Beauté et hygiène)
Produit parfait , répondant totalement à mes attentes, arrivé en quelques jours, je suis totalement satisfait et l'utilisant quotidiennment ( en remplacement de l'aspirine ) j'en recommanderai sur amazon.


John Bradburne, étrange vagabond de Dieu
John Bradburne, étrange vagabond de Dieu
par Didier Rance
Edition : Broché
Prix : EUR 23,00

1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 John Bradburne ou l'odyssée d'un Saint contemporain ?, 19 juillet 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : John Bradburne, étrange vagabond de Dieu (Broché)
La maitrise de l'auteur, nous fait vraiment vivre aux cotés de John, de sa naissance à sa mort.

John est un contemporain, Il nous apporte le vécu du détachement et du dévouement à autrui, l'admiration de la nature.

Il nous fait même le cadeau de nous confier ses deux derniers livres de référence à la fin de l'ouvrage, dont en particulier le nuage d'inconnaissance.

J'aimerais le relire, mais je l'ai prêté à une Personne qui ne me l'a pas retourné ( pas plus que le nuage d'inconnaissance ! )

J'ai beaucoup aimé, c'est un livre qui nourrit !


Inigo: Portrait
Inigo: Portrait
par François Sureau
Edition : Poche
Prix : EUR 5,90

1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Saint Ignace de Loyolla cheminant à nos cotés, 19 juillet 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Inigo: Portrait (Poche)
La biographie romancé de Saint Ignace se lit doucement tel un roman d'aventure, mais quelle aventure ! que de cheminer vers Dieu !

Nous partageons son vécu, ses doutes, ses " certitudes" le long de ce chemin où sa foi le conduit!

Par un effet de miroir, on peut y lire ses propres faux pas , incertitudes, chemin de foi.

Le livre est agréable à lire, et on y revient pour une seconde lecture plus profonde si le désir vous en saisit.

J'ai beaucoup aimé


La Joie de l'Évangile : Evangelii Gaudium
La Joie de l'Évangile : Evangelii Gaudium
par Pape François
Edition : Broché
Prix : EUR 6,00

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Une vue claire et perspicace des question de l'église actuelles, ses problèmes, ses défis, la position du Chrétien de ce jour, 19 juillet 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : La Joie de l'Évangile : Evangelii Gaudium (Broché)
La pensée de notre Sainteté le Pape François est tout à la fois limpide, subtile et tout en nuance lorsque le sujet abordé y conduit.

C'est un plaisir de lire ce livre, qui , on s'en doute, se lit lentement, avec quelques retours lorsque la pensée pénètre le lecteur plus en profondeur, gagnant en nuance, en signification.

La pensée s'appuie et s'articule sur l'évangile, cité dans le texte et/ou rappelé en bas de page.

Le livre me renforce dans la perception que Sa Sainteté le Pape François est un homme de notre temps.

Le titre du livre résume tout, oui la joie de l'évangile est un moteur, le moteur, et on s'en pénètre doucement au fil de sa lecture.

Nous sommes ici loin d'un église guindée et poussiéreuse ! Ce n'est pas un langage synodal !

J'ai beaucoup aimé, et je suis certain de le relire plusieurs fois


2 Paniers Bambou + 1 Couvercle - 20 cm pour cuisson vapeur asiatique
2 Paniers Bambou + 1 Couvercle - 20 cm pour cuisson vapeur asiatique

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Ils sont parfaits, 16 avril 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : 2 Paniers Bambou + 1 Couvercle - 20 cm pour cuisson vapeur asiatique (Cuisine)
Aucun souci, le coli est arrivé rapidement, les paniers sont de bonne fabrications et me semblent faits pour durer

Je recommande cet achat pour qui souhaite cuire simplement à la vapeur !


The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
par Sandor Ellix Katz
Edition : Relié
Prix : EUR 33,00

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Manuel pratique et complet de tous les types de fermentation en Anglais uniquement, 19 février 2014
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En deux mots, c'est la bible du petit fermenteur , j'ai acheté ce livre après celui de Madame FESTY :" Mes recettes magiques au pro et pré biotiques "

Et il est plus complet, mais de lecture un peu plus ardue en raison de la langue, quel dommage que l'ouvrage n'existe pas en français !

C'est un livre de référence de portée internationale pour qui porte intérêt à toutes les fermentation possibles !

Un handbook qui vient compléter l'ouvrage de Madame FESTY !


Mes petites recettes magiques aux probiotiques et aux prébiotiques
Mes petites recettes magiques aux probiotiques et aux prébiotiques
par Danièle Festy
Edition : Poche

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Le manuel pratique de l'ignorant complet qui se lance dans la fermentation - les explications et 194 recettes faciles et rapides, 19 février 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Mes petites recettes magiques aux probiotiques et aux prébiotiques (Poche)
L'ouvrage est complet, il débute par une explication claire et aisée des pré et pro biotiques, de leur rôle, des nutriments....bref, des bonnes raisons de vous lancer dans préparation et consommation des produits fermentés.

J'ignorais totalement les bienfaits de ces produits et encore plus la façon ultra simple de les "cuisiner"

Ce livre m'a apporté tout ce dont j'avais besoin et m'a donné le plaisir de continuer, je produis maintenant , le kéfir, la kombucha, les légumes lacto-fermentés et un poisson fermenté.

Cerise sur le gâteau, Madame FESTY nous fait parcourir quelques recettes internationales également faciles à préparer ! un vrai plaisir.

C'est un ouvrage que je consulte régulièrement et dont je ne saurais me passer !


Gluten Comment le blé moderne nous intoxique
Gluten Comment le blé moderne nous intoxique
par Julien Venesson
Edition : Broché
Prix : EUR 15,70

1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Ouvrage remarquable qui explique de façon claire et concise comment l'alimentation "moderne" nous intoxique, 4 janvier 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Gluten Comment le blé moderne nous intoxique (Broché)
L'ouvrage m'avait été recommandé par une personne intolérante au gluten, j'ai suivi son conseil et l'ai chaleureusement remerciée !

Comment à force de croisement et de greffes le blé est devenu une céréale contenant une protéine qui ne se digère pas, franchit l'intestin grêle, se retrouve dans le sang et initie une réponse immunitaire ..... génératrice de maladie auto immune est une information capitale .

Ce mécanisme destructeur s'initie également par le lait et les pesticides.

La compréhension de ces mécanismes conduit à de nouvelles habitudes alimentaires.

L'ouvrage est à la portée de tous, la bibliographie est très sérieuse et comprend plusieurs centaines de références


Les combinaisons alimentaires et votre santé. : Pour bien digérer, les menus dissociés à la portée de tous
Les combinaisons alimentaires et votre santé. : Pour bien digérer, les menus dissociés à la portée de tous
par Herbert-M Shelton
Edition : Poche
Prix : EUR 10,04

18 internautes sur 18 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Ouvrage précis et détaillé, 2 décembre 2013
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ouvrage utile à qui s'intéresse au détail de la digestion des aliments et aux raisons qui conduisent à éviter certaines combinaisons, on comprend et accepte mieux la séquence dans laquelle il faut ingérer les aliments pour éviter de dérégler notre appareil digestif.

Bien que l'ouvrage date, il reste une référence, un précurseur.


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