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Commentaires écrits par
apprentie grande bouf' "AGB" (Grenoble, France)

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Le Meilleur et le plus simple de Robuchon
Le Meilleur et le plus simple de Robuchon
par Joel Robuchon
Edition : Poche

1 internaute sur 7 a trouvé ce commentaire utile :
2.0 étoiles sur 5 1ere impresson... déçue, 4 septembre 2007
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Meilleur et le plus simple de Robuchon (Poche)
J'ai commandé ce livre ainsi que le tome 1 cuisiner comme un grand chef dans l'espoir de pouvoir trouver des recettes originales et de pouvoir étonner en réalisant des plats aussi beaux et innovants que dans les grands restaurants...
Je les ai reçus il y a quelques jours... Et la première impression a été la déception : peu de photos pouvant inspirer pour la présentation dans les plats ou assiettes, peu de recettes qui m'ont attiré au premier coup d'oeil (nom de la recette, contenu)... une impression de cuisine "traditionnelle" alors que je cherchais davantage d'originalité dans les mélanges...
je ne connaissais pas spécialement le style de ce chef et je crois qu'en fait ce n'est pas celui qui m'intéresse...
Remarque sur ce commentaire Remarque sur ce commentaire (1) | Permalien | Remarque la plus récente : Apr 13, 2009 4:30 PM MEST


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