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Contenu rédigé par Zhennae
Classement des meilleurs critiques: 1.489.398
Votes utiles : 8

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Commentaires écrits par
Zhennae

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Larousse des desserts
Larousse des desserts
par Pierre Hermé
Edition : Relié

8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Bof, 11 février 2013
Ce commentaire fait référence à cette édition : Larousse des desserts (Relié)
J'attendais avec impatience ce livre et au final je suis très déçue. Pour l'instant toutes mes recettes ont été erronées du fait de mauvais dosage des ingrédients (trop de lait, trop chocolaté, etc), pas assez de détails sur les techniques, bref vraiment pas terrible j'en viens à me documenter sur internet pour compléter et améliorer la recette !
Avec Hermé et Larousse je m'attendais à un livre irréprochable sur le minimum : les ingrédients et le dosage !!


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