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Mr Chau

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Le livre du pâtissier
Le livre du pâtissier
par Bernard Deschamps
Edition : Broché

17 internautes sur 21 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Meilleur livre de patisserie, 7 novembre 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le livre du pâtissier (Broché)
Le Livre du Pâtissier est le meilleur livre de pâtisserie que j'ai lu à date, beaucoup d'informations sur les matières premières, les recettes, l'hygiène, la sécurité, le décor, etc... Je le recommande à tous ceux et celles qui exercent dans ce domaine!


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