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Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements Broché – 27 septembre 2018
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Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements compiles comprehensive information and recent findings on supplements found in today's market. The book focuses on non-essential nutrients, animal extracts, yeast and fungi extracts, and plant and algae extracts used as supplements. Readers will find valuable insights on the impact of dietary supplementation on human health, along with an understanding of the positive and negative aspects of each supplement.
- Nombre de pages de l'édition imprimée584 pages
- LangueAnglais
- ÉditeurAcademic Press
- Date de publication27 septembre 2018
- Dimensions21.59 x 3.35 x 27.61 cm
- ISBN-100128124911
- ISBN-13978-0128124918
Description du produit
Biographie de l'auteur
Ana Sanches Silva is a researcher at the National Institute of Agrarian and Veterinary Research (INIAV, IP). She obtained a degree in Pharmacy from the University of Coimbra, Portugal, and received her European Ph.D. in Pharmacy from the University of Santiago de Compostela, Spain, with honors. In addition, she was awarded with the prize for best doctorate student. Ana Sanches-Silva has a remarkable track record (over 100 scientific contributions in peer-reviewed journals or book chapters). She has more than 300 communications in national and international conferences. Her research interests are focused on the evaluation of safety and composition of food and food packaging. Moreover, her special interest is the study of food bioactive compounds and dietary supplements, and development of analytical methodologies for the analysis of bioactive compounds in food.
Détails sur le produit
- Éditeur : Academic Press (27 septembre 2018)
- Langue : Anglais
- Broché : 584 pages
- ISBN-10 : 0128124911
- ISBN-13 : 978-0128124918
- Poids de l'article : 1,61 Kilograms
- Dimensions : 21.59 x 3.35 x 27.61 cm
- Classement des meilleures ventes d'Amazon : 2,520 en Industrie agroalimentaire
- 3,697 en Chimie industrielle
- 3,714 en Santé publique et hôpital
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