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High–Pressure Microbiology Relié – 14 avril 2008


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Description du produit

Quatrième de couverture

• First volume entirely devoted to the effects of high pressure on microorganisms • Brings together the high–pressure physiology of piezophiles and non–piezophiles • Spans the range from basic science to practical applications • Provides fundamental insight for food technologists applying high pressure for food preservation • Includes unique material to illustrate bacterial adaptations to extreme high–pressure environments • Provides a basis for novel biotechnological applications using high pressure • Highlights the microbial wealth and ecological impact of the deep biosphere • Comprehensive source of information on ecology, physiology, and genomics of deep sea bacteria

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ American Society for Microbiology; 1er édition (14 avril 2008)
  • Langue ‏ : ‎ Anglais
  • Relié ‏ : ‎ 384 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1555814239
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1555814236
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 918 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 17.78 x 1.91 x 26.04 cm

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